سبزی قورمه سرخ شده منجمد سرد و تازه از تازه‌ترین سبزیجات برگی مزارع (شامل تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله و اسفناج) تهیه می‌شود. این محصول پس از شستشوی چندمرحله‌ای مکانیزه و ضدعفونی بهداشتی، با دستگاه‌های تمام اتوماتیک به صورت ریز و یکدست خرد شده و با روغن خوراکی مجاز با حرارت کنترل‌شده تفت داده می‌شود. انجماد محصول با پیشرفته‌ترین سیستم‌های برودتی انجام می‌گیرد تا طعم، رنگ تیره و خواص تغذیه‌ای سبزی بدون تغییر باقی بماند. این محصول انتخابی ایده‌آل برای رستوران‌ها، کیترینگ‌ها، سازمان‌ها و بازارهای صادراتی خاورمیانه و اروپا جهت پخت سریع قورمه سبزی اصیل ایرانی بدون نیاز به صرف زمان خرد کردن و سرخ کردن است.

مشخصات فنی

نوع محصول

سبزیجات برگی فرآوری‌شده و منجمد

ترکیبات

تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله، اسفناج، روغن گیاهی مجاز خوراکی

وزن خالص بسته

۴۰۰ گرم (±۳٪)

نوع فرآیند انجماد

انجماد سریع منهای ۱۸ درجه سانتی‌گراد

مدت ماندگاری

۱۲ ماه

شرایط نگهداری

فریزر منهای ۱۸ درجه سانتی‌گراد

نوع بسته‌بندی

کیسه پلی‌اتیلن بهداشتی در کارتن ۲۴ عددی

کد تعرفه گمرکی (HS)

200490

بسته‌بندی و نگهداری

بسته‌بندی

بسته‌بندی نایلونی سه لایه فودگرید در کارتن‌های مادر صادراتی

حداقل سفارش

۵۰ کارتن

ماندگاری

۱۲ ماه

شرایط نگهداری

نگهداری در فریزر در دمای منهای ۱۸ درجه سانتی‌گراد (-18°C) یا پایین‌تر

کشور مبدا

ایران

کد HS صادراتی

200490

تولیدکننده و برند

سرد و تازه

Sard o Taze

میوه، سبزیجات و مواد منجمد غذاهای آماده، منجمد و فوری

برند نام‌آشنای «سرد و تازه» متعلق به صنایع غذایی مهرشهر مهران، پیشگام تولید صنعتی انواع میوه‌های منجمد، سبزیجات برگی خردشده، سبزیجات سرخ‌شده آماده طبخ و فرنچ فرایز منجمد با متد IQF است. این برند با شعار تداوم طعم تازه مزرعه در تمامی فصول، گزینه‌ای مطمئن برای مصرف‌کنندگان خانگی، رستوران‌ها و صادرکنندگان مواد غذایی سالم و بدون نگه‌دارنده به شمار می‌رود.

۳۴ محصول مشاهده برند

صنایع غذایی مهرشهر مهران (سرد و تازه)

کرج، البرز

تأسیس

۱۹۹۴

ISO 22000 HACCP ISO 9001 Halal

۳۴ محصول مشاهده کارخانه

سایر محصولات سرد و تازه

مشاهده همه

غوره منجمد سرد و تازه ۴۰۰ گرمی

استعلام قیمت

زغال اخته منجمد سرد و تازه ۴۰۰ گرمی

استعلام قیمت

شاتوت منجمد سرد و تازه ۴۰۰ گرمی

استعلام قیمت

سیر سرخ شده منجمد سرد و تازه

استعلام قیمت

پک خورش کرفس منجمد سرد و تازه

استعلام قیمت

پیاز سرخ شده منجمد سرد و تازه

استعلام قیمت

بادمجان سرخ شده منجمد سرد و تازه

استعلام قیمت

بادمجان کبابی منجمد سرد و تازه

استعلام قیمت

چرا ایرانکو؟

استعلام قیمت عمده
مستقیم از تولیدکننده

با ثبت استعلام رایگان در ایرانکو، مستقیماً با کارخانه تولیدکننده این محصول ارتباط بگیرید. بدون واسطه، بدون کمیسیون، با قیمت کارخانه.

قیمت کارخانه

بدون واسطه و کمیسیون — مستقیم از تولیدکننده

گواهینامه‌های معتبر

محصولات با استانداردهای ISO، HACCP و بیشتر

آماده صادرات

محصولات با بسته‌بندی و مجوز صادراتی برای بازارهای بین‌المللی

پشتیبانی تجاری

کارشناس اختصاصی برای مذاکره قرارداد و پیگیری سفارش

کارخانه‌های منتخب

بهترین کارخانه‌های تولیدکننده

مشاهده همه

داغ تأیید شده

گروه صنایع غذایی سولیکو (کاله)

شرکت فرآوری و بازرگانی پسته فلات

رفسنجان

۱۵ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع کشت و صنعت و پروتئین نازینه

شهریار

۱۹ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها

تهران

۱۲۲ محصول

برندهای منتخب

برندهای ویژه صنایع غذایی

مشاهده همه

سوالات متداول

پرسش‌های پرتکرار

این محصول در بسته‌های ۴۰۰ گرمی فودگرید شرینک‌شده بسته‌بندی می‌شود. هر کارتن مادر حاوی ۲۴ بسته ۴۰۰ گرمی (وزن خالص کل ۹.۶ کیلوگرم) با کارتن مقاوم ۵ لایه با پوشش ضد رطوبت است. ابعاد هر کارتن مناسب چیدمان در پالت‌های استاندارد ۱۲۰×۱۰۰ سانتی‌متر بوده و در هر پالت بسته به محدودیت کانتینر بین ۶۰ تا ۷۲ کارتن در چیدمان منظم بارگیری می‌شود.

سبزی در خطوط سرخ‌کن پیوسته صنعتی با دمای کاملاً کنترل‌شده تفت داده می‌شود تا تیرگی مطلوب قورمه سبزی اصیل سنتی بدون سوختگی و ایجاد تلخی حاصل شود. روغن استفاده‌شده روغن گیاهی تصفیه‌شده مجاز با عدد اسیدی و پراکسید استاندارد است و درصد روغن در حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد کل جرم محصول تنظیم شده تا خورش در حین پخت سریعاً روغن بیندازد.

حفظ زنجیره سرد منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد (-18°C) یا کمتر در تمامی مراحل از انبار کارخانه تا مقصد نهایی الزامی است. در حمل و نقل بین‌المللی کانتینرهای مجهز به دیتالاگر دما استفاده شده و نوسان دمایی نباید از ۲ درجه تجاوز کند تا از ذوب و انجماد مجدد بلورهای یخ و افت کیفیت بافت جلوگیری گردد.

محموله‌های صادراتی همراه با آنالیز آزمایشگاهی کامل (COA)، گواهی بهداشت نباتی و سلامت سازمان غذا و دارو، گواهی حلال بین‌المللی، فاکتور تجاری و پکینگ لیست رسمی ارائه می‌شوند. کد تعرفه HS محصول 200490 برای سبزیجات فرآوری‌شده منجمد در تمامی اسناد درج می‌گردد.

بله؛ علاوه بر بسته‌بندی خرده‌فروشی ۴۰۰ گرمی، امکان تولید و تأمین سفارشی در بسته‌های ۲.۵ کیلوگرمی و ۵ کیلوگرمی فودسرویس داخل کارتن‌های ۱۰ کیلوگرمی برای رستوران‌های زنجیره‌ای و کیترینگ‌های بزرگ با هماهنگی قبلی فراهم است.

استفاده از لفاف نایلونی سه لایه مسدودکننده اکسیژن و نور، به همراه دمای انجماد عمیق منفی ۱۸ درجه، سرعت اکسیداسیون لیپیدها را به حداقل می‌رساند. سنجش دوره‌ای عدد پراکسید و تیوباربیتوریک اسید در آزمایشگاه کنترل کیفیت کارخانه سلامت کامل چربی را تا انتهای تاریخ انقضا تضمین می‌کند.

سبزی نیازی به یخ‌زدایی کامل ندارد و می‌تواند مستقیماً یا پس از یخ‌زدایی جزئی در اواخر تفت گوشت و پیاز به دیگ پخت افزوده شود. به دلیل سرخ شدن کامل اولیه، صرفاً ۳ تا ۵ دقیقه تفت ملایم برای آزادسازی روغن و عطر کافی بوده و سپس آب جوش و لیموعمانی اضافه می‌گردد که این امر زمان پخت خورش را حداقل ۴۵ دقیقه کاهش می‌دهد.

سبد استعلام

علاقه‌مندی‌ها ()

مقایسه خودروها

ثبت سفارش

مرور اقلام سفارش

قیمت اصلی

تخفیف محصولات

جمع خرید

هزینه ارسال

مبلغ قابل پرداخت

اطلاعات ارسال

نام و نام خانوادگی *

شماره موبایل *

استان *

شهر *

کد پستی

ایمیل

آدرس کامل *

توضیحات ارسال

روش ارسال

روش پرداخت

اطلاعات واریز

پس از واریز مبلغ ، شماره پیگیری تراکنش را در پنل سفارش خود ثبت کنید.

خلاصه نهایی سفارش

جمع خرید

رایگان

مبلغ قابل پرداخت

آدرس تحویل

سفارش با موفقیت ثبت شد!

شماره پیگیری:

مبلغ قابل واریز

اطلاعات واریز

۱ مبلغ را به یکی از حساب‌های بالا واریز کنید.

۲ شماره پیگیری تراکنش (کد رهگیری) را یادداشت کنید.

۳ وارد پنل سفارش خود شوید و کد رهگیری را ثبت کنید تا سفارش تأیید و ارسال شود.

لینک پنل سفارش

رفتن به پنل سفارش

< :href="'https://wa.me/989000000000?text=' + encodeURIComponent('سلام موتوماشین،\nدرخواست پیگیری استعلام\nشماره پیگیری: ' + orderNumber + '\nمبلغ: ' + orderFinalTotal.toLocaleString() + ' تومان')" class="flex items-center justify-center gap-2.5 bg-[#25D366] hover:bg-[#1da851] text-white font-bold py-3.5 rounded-2xl w-full transition-colors" target="_blank"> پیگیری سفارش در واتساپ

سبزی قورمه سرخ شده منجمد سرد و تازه ۴۰۰ گرمی