精选优质伊朗传统炖菜香草,经清洗、精细切碎、充分油炸及速冻锁鲜,即拆即烹。
常见问题
每袋净重400克,采用食品级复合材质包装;外箱为五层加厚防潮瓦楞纸箱,每箱装24袋(净重9.6公斤)。符合120×100厘米国际通用托盘标准,单托盘可码放60至72箱,专为40英尺冷藏集装箱高效装载而优化。
香草在工业化连续煎炸油锅中控温慢炒,在避免焦糊和苦味的同时呈现传统Ghormeh深黑浓郁的经典成色。精选低过氧化值与酸价的优质精炼植物油,含油率恒定在15%至20%之间,烹饪时能够自然溢出诱人油亮汤色。
从出厂冷库到目的地全程必须保持在-18°C或更低的冷链温度。海运出口必须采用配备全程温度记录仪的冷藏集装箱,温度波动严格限制在±2°C以内,杜绝反复融化冻结以确保蔬菜纤维和风味不受损耗。
外贸出口订单均配齐完整的化验分析报告(COA)、官方出入境动植物检疫及食品卫生证书、国际清真认证(Halal)、商业发票及箱单,统一按冷冻加工蔬菜海关编码HS 200490申报。
可以;除常规400克零售包装外,针对大型连锁餐饮、中央厨房及配餐公司,可根据长期采购订单定制提供2.5公斤和5公斤的餐饮大规格包装(外箱为10公斤装)。
采用阻隔氧气与光线的高阻隔三层复合阻隔包装膜,结合-18°C极低温恒温冷冻,将油脂氧化速度降至极限。出厂严格检测过氧化值指标,确保货架期内绝无油耗味。
该产品无需完全解冻,可在肉块与洋葱翻炒后半解冻状态直接入锅。由于已完成充分油炸工序,仅需微火焖炒3至5分钟即可充分释放香气与油脂,随后加水慢炖,可为商用厨房节约至少45分钟烹饪耗时。