کرم کاکائو فندقی کارات دکورکرم (Carat Decorcrem)، محصولی تخصصی و همه‌کاره از لاین فرآورده‌های قنادی شرکت گلنان پوراتوس است. این کرم با داشتن درصد متناسبی از خمیر فندق بو داده اعلا، پودر کاکائوی باکیفیت و روغن‌های گیاهی بافت‌دهنده، ساختاری فوق‌العاده نرم، کرمی و کشسان ارائه می‌دهد که در دمای اتاق به راحتی قابلیت مالش و تزریق با قیف یا دستگاه‌های اتوماتیک را دارد. دکورکرم رفتار رئولوژیکی پایداری در برابر انجماد و یخ‌زدایی (Freeze-Thaw Stable) داشته و در فرآیند پخت کیک و مافین روغن پس نمی‌دهد و فرم خود را به زیبایی حفظ می‌کند.

مشخصات فنی

نوع محصول

کرم کاکائویی فندقی مالش‌پذیر و تزریقی (همه‌کاره)

محتوای فندق

حاوی خمیر فندق بو داده طبیعی برای عطر و طعم اصیل

پایداری برودتی

مقاوم به چرخه‌های انجماد و یخ‌زدایی (Freeze-Thaw Stable)

دمای کاربرد

قابل مصرف مستقیم در دمای اتاق (۱۸ الی ۲۴ درجه سانتی‌گراد)

رفتار حرارتی

مقاوم به حرارت ملایم فر بدون روغن پس دادن در فیلینگ‌ها

شرایط نگهداری

دمای ۱۶ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد در محیط خشک و خنک

کد تعرفه گمرکی (HS)

180690

بسته‌بندی تجاری

سطل ۱۰ کیلوگرمی مقاوم با قفل پلمپ ایمنی

بسته‌بندی و نگهداری

بسته‌بندی

سطل بهداشتی پلیمری ۱۰ کیلوگرمی مجهز به دستگیره و درب پلمپ ضدهوا

حداقل سفارش

۱۰ سطل

ماندگاری

۱۲ ماه

شرایط نگهداری

دمای محیطی خنک و خشک بین ۱۶ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد (دور از نور مستقیم خورشید)

کشور مبدا

ایران

کد HS صادراتی

180690

تولیدکننده و برند

گلنان

Golnan

مواد اولیه و افزودنی‌های صنایع غذایی شکلات، آب‌نبات و دسرهای آماده

برند گلنان از پیشگام‌ترین نام‌های تجاری در زمینه تأمین مواد اولیه قنادی، نانوایی و شکلات‌سازی در ایران است که زیر چتر شرکت گلنان پوراتوس محصولات نوآورانه و مطابق استانداردهای بین‌المللی عرضه می‌کند.

۹ محصول مشاهده برند

شرکت گلنان پوراتوس

تهران، تهران

تأسیس

۱۹۹۴

ISO 22000 HACCP ISO 9001 Halal

۹ محصول مشاهده کارخانه

سایر محصولات گلنان

مشاهده همه

مغزی کارامل قنادی دلی کارامل گلنان (مغزی آماده و مقاوم به حرارت)

استعلام قیمت

پودر نیمه‌آماده کیک شکلاتی تگرال مویست گلنان پوراتوس

استعلام قیمت

ژل براق‌کننده کاکائویی بریلو گلنان (ژل سرد روکش کیک و دسر)

استعلام قیمت

اسپری رهایش‌دهنده قالب و سینی اسپریلیکس گلنان

استعلام قیمت

مارگارین ورقه‌ای کرواسان آریستو گلنان

استعلام قیمت

مخلوط دانه غلات جو خیسانده در خمیرترش ساپور سافت‌گرین گلنان

استعلام قیمت

شکلات تلخ قالبی کارات کاورلوکس گلنان (شکلات پوششی کامپاند)

استعلام قیمت

شکلات سفید قالبی کارات کاورلوکس گلنان (شکلات سفید کامپاند تخته‌ای)

استعلام قیمت

چرا ایرانکو؟

استعلام قیمت عمده
مستقیم از تولیدکننده

با ثبت استعلام رایگان در ایرانکو، مستقیماً با کارخانه تولیدکننده این محصول ارتباط بگیرید. بدون واسطه، بدون کمیسیون، با قیمت کارخانه.

قیمت کارخانه

بدون واسطه و کمیسیون — مستقیم از تولیدکننده

گواهینامه‌های معتبر

محصولات با استانداردهای ISO، HACCP و بیشتر

آماده صادرات

محصولات با بسته‌بندی و مجوز صادراتی برای بازارهای بین‌المللی

پشتیبانی تجاری

کارشناس اختصاصی برای مذاکره قرارداد و پیگیری سفارش

کارخانه‌های منتخب

بهترین کارخانه‌های تولیدکننده

مشاهده همه

داغ تأیید شده

گروه صنایع غذایی سولیکو (کاله)

شرکت فرآوری و بازرگانی پسته فلات

رفسنجان

۱۵ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع کشت و صنعت و پروتئین نازینه

شهریار

۱۹ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها

تهران

۱۲۲ محصول

برندهای منتخب

برندهای ویژه صنایع غذایی

مشاهده همه

سوالات متداول

پرسش‌های پرتکرار

دکورکرم به طور ویژه فرموله شده تا در دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد یخ بزند بدون اینکه ساختار امولسیونی آن تخریب شود. پس از یخ‌زدایی مجدد در دمای اتاق، هیچ‌گونه آب‌اندازی، دو فاز شدن یا روغن پس دادن رخ نمی‌دهد و براقیت و لطافت اولیه کاملاً حفظ می‌شود که برای محصولات منجمد قنادی عالی است.

بله؛ با حرارت دادن ملایم تا دمای ۳۵ الی ۳۸ درجه سانتی‌گراد، این کرم روان شده و می‌توان برای پوشش‌دهی انواع کیک، براق‌کردن رویه دونات و پیراشکی استفاده نمود. پس از خنک‌شدن در دمای اتاق، لایه‌ای نرم، براق و برش‌پذیر تشکیل می‌دهد که هنگام برش چاقو نمی‌شکند و به تیغه نمی‌چسبد.

این کرم مقاومت حرارتی ملایم (Semi-Bake Stable) دارد؛ به این معنی که اگر درون مافین، ته‌پیچ کروسان یا مغزی کلوچه به صورت کاملاً محصور در بافت خمیر قرار گیرد، دمای پخت فر تا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد را بدون جوشیدن شدید و سوختن تحمل می‌کند، اما نباید به صورت روباز روی سطح خمیر در معرض شعله مستقیم فر باشد.

بله؛ در دمای مطلوب اتاق بین ۲۰ الی ۲۴ درجه سانتی‌گراد، بافت این کرم به طور طبیعی نرم، پلاستیک و کاملاً لوله‌پذیر است و می‌توان بدون نیاز به حرارت دادن، آن را مستقیماً داخل قیف ریخته و انواع فرم‌های تزئینی یا تزریق درونی را اجرا کرد.

سطل‌های ۱۰ کیلویی از پلی‌پروپیلن (PP) گرید بهداشتی فودگرید با دیواره ضخیم تولید شده‌اند که نفوذناپذیری بالایی در برابر هوا دارند. درب سطل مجهز به نوار ضامن پلمپ اولیه (Tamper-evident) و واشر آب‌بندی داخلی است که از اکسیداسیون چربی‌ها و نفوذ رطوبت محیطی در طول زمان نگهداری کاملاً جلوگیری می‌کند.

حداقل سفارش برای کارگاه‌ها و مراکز پخش ۱۰ سطل (۱۰۰ کیلوگرم) است. در خریدهای پالت‌شده، تعداد ۴۸ سطل ۱۰ کیلویی (مجموعاً ۴۸۰ کیلوگرم) روی هر پالت استاندارد قرار گرفته و با تسمه‌کشی مهار می‌شود. ارسال در ماه‌های گرم با ماشین‌های یخچال‌دار کنترل‌شده انجام می‌گیرد.

خیر؛ نگهداری در یخچال به هیچ وجه توصیه نمی‌شود زیرا سرمای شدید باعث سفتی بیش از حد بافت و جذب رطوبت می‌گردد. کافی است پس از هر بار مصرف با کاردک تمیز، سطح کرم صاف شده و درب سطل کاملاً بسته و در محیط خشک و خنک (۱۶ تا ۲۰ درجه) نگهداری شود تا تا پایان تاریخ انقضا نرم و روان بماند.

سبد استعلام

علاقه‌مندی‌ها ()

مقایسه خودروها

ثبت سفارش

مرور اقلام سفارش

قیمت اصلی

تخفیف محصولات

جمع خرید

هزینه ارسال

مبلغ قابل پرداخت

اطلاعات ارسال

نام و نام خانوادگی *

شماره موبایل *

استان *

شهر *

کد پستی

ایمیل

آدرس کامل *

توضیحات ارسال

روش ارسال

روش پرداخت

اطلاعات واریز

پس از واریز مبلغ ، شماره پیگیری تراکنش را در پنل سفارش خود ثبت کنید.

خلاصه نهایی سفارش

جمع خرید

رایگان

مبلغ قابل پرداخت

آدرس تحویل

سفارش با موفقیت ثبت شد!

شماره پیگیری:

مبلغ قابل واریز

اطلاعات واریز

۱ مبلغ را به یکی از حساب‌های بالا واریز کنید.

۲ شماره پیگیری تراکنش (کد رهگیری) را یادداشت کنید.

۳ وارد پنل سفارش خود شوید و کد رهگیری را ثبت کنید تا سفارش تأیید و ارسال شود.

لینک پنل سفارش

رفتن به پنل سفارش

< :href="'https://wa.me/989000000000?text=' + encodeURIComponent('سلام موتوماشین،\nدرخواست پیگیری استعلام\nشماره پیگیری: ' + orderNumber + '\nمبلغ: ' + orderFinalTotal.toLocaleString() + ' تومان')" class="flex items-center justify-center gap-2.5 bg-[#25D366] hover:bg-[#1da851] text-white font-bold py-3.5 rounded-2xl w-full transition-colors" target="_blank"> پیگیری سفارش در واتساپ

کرم کاکائو فندقی کارات دکورکرم گلنان (مغزی و روکش قنادی)