کوفته خورشتی منجمد ب.آ با بهره‌گیری از فناوری انجماد سریع انفرادی (IQF) تولید شده تا بافت پروتئینی، طعم اصیل گوشت و ارزش غذایی بدون نیاز به افزودن نگه‌دارنده‌های شیمیایی حفظ گردد. این محصول فرم‌دهی یکنواخت و تراکم مناسبی دارد که مانع از وارفتگی و متلاشی شدن در انواع خورش، خوراک و سس‌های گرم کترینگ‌ها می‌شود. استاندارد بهداشتی صنعتی، کنترل کیفی آزمایشگاهی و بسته‌بندی نفوذناپذیر در برابر اکسیداسیون چربی، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای زنجیره توزیع سرد و کترینگ‌های متمرکز صنعتی تبدیل کرده است.

مشخصات فنی

نوع فرآورده

کوفته ریزه خورشتی گوشت چرخ‌کرده منجمد

فناوری انجماد

انجماد فوق‌سریع تکی (IQF)

شرایط نگهداری

دمای ۱۸- درجه سانتی‌گراد

مدت زمان ماندگاری

۹ ماه

نوع بسته‌بندی اولیه

فیلم مانع نفوذ اکسیژن و رطوبت

بسته‌بندی ثانویه

کارتن کنگره‌دار ۵ لایه مقاوم به برودت

کد تعرفه گمرکی (HS)

160250

استانداردهای کیفی

ISO 22000 / HACCP / نشان حلال

بسته‌بندی و نگهداری

بسته‌بندی

کیسه لمینت سه لایه پلی‌آمید پلی‌اتیلن در کارتن‌های ۵ لایه صادراتی

حداقل سفارش

۱۰۰ کارتن

ماندگاری

۹ ماه پس از تولید

شرایط نگهداری

دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد (انجماد عمیق)

کشور مبدا

ایران

کد HS صادراتی

160250

تولیدکننده و برند

ب.ا

B.A

غذاهای آماده، منجمد و فوری میوه، سبزیجات و مواد منجمد

برند نام‌آشنا و تخصصی گروه تولیدی ستاره یخی آسیا در زمینه انواع غذاهای نیمه‌آماده پروتئینی، ناگت، برگر و سبزیجات شسته‌شده منجمد صنعتی با فناوری انجماد سریع IQF.

۶۸ محصول مشاهده برند

شرکت ستاره یخی آسیا (صنایع غذایی ب.آ)

شیراز، فارس

تأسیس

۲۰۰۴

ISO 22000 HACCP ISO 9001 Halal

۶۸ محصول مشاهده کارخانه

سایر محصولات ب.ا

مشاهده همه

باقلا سبز منجمد IQF ب.ا ۴۰۰ گرمی

استعلام قیمت

ذرت شیرین منجمد IQF ب.ا ۴۰۰ گرمی

استعلام قیمت

کوکتل سبزیجات منجمد IQF ب.ا ۴۰۰ گرمی

استعلام قیمت

شوید خردشده منجمد IQF ب.ا ۴۰۰ گرمی

استعلام قیمت

پنیر پیتزا پروسس رنده شده ب.آ

چرا ایرانکو؟

استعلام قیمت عمده
مستقیم از تولیدکننده

با ثبت استعلام رایگان در ایرانکو، مستقیماً با کارخانه تولیدکننده این محصول ارتباط بگیرید. بدون واسطه، بدون کمیسیون، با قیمت کارخانه.

قیمت کارخانه

بدون واسطه و کمیسیون — مستقیم از تولیدکننده

گواهینامه‌های معتبر

محصولات با استانداردهای ISO، HACCP و بیشتر

آماده صادرات

محصولات با بسته‌بندی و مجوز صادراتی برای بازارهای بین‌المللی

پشتیبانی تجاری

کارشناس اختصاصی برای مذاکره قرارداد و پیگیری سفارش

کارخانه‌های منتخب

بهترین کارخانه‌های تولیدکننده

مشاهده همه

داغ تأیید شده

گروه صنایع غذایی سولیکو (کاله)

شرکت فرآوری و بازرگانی پسته فلات

رفسنجان

۱۵ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع کشت و صنعت و پروتئین نازینه

شهریار

۱۹ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها

تهران

۱۲۲ محصول

برندهای منتخب

برندهای ویژه صنایع غذایی

مشاهده همه

سوالات متداول

پرسش‌های پرتکرار

این محصول با سیستم تونل انجماد فوق سریع هوای سرد (IQF) منجمد می‌گردد. در این متد، تشکیل کریستال‌های ریز یخ از پارگی دیواره سلول‌های عضلانی گوشت ممانعت کرده و مانع خروج خونابه حین دیفراست می‌شود، در نتیجه طراوت بافت و ماندگاری طعم کاملاً حفظ می‌گردد.

فرمولاسیون کوفته خورشتی ب.آ به گونه‌ای مهندسی شده که تراکم سطحی و پیوند پروتئینی آن در برابر حرارت مرطوب پایدار بماند. این کوفته‌ها پس از ساعت‌ها قرارگیری در آب‌پز یا سس خورشت تغییر فرم نداده و ازهم‌پاشیدگی سطحی ندارند.

حداقل سفارش برای پخش سراسری و صادرات معادل یک کانتینر ریفر چهل فوت (دمای پیوسته ۱۸- درجه سانتی‌گراد) یا سفارش داخلی پالت‌بندی‌شده ۵۰۰ کیلوگرمی است. پالت‌ها با استرچ هود عایق رطوبت و ضربه مجهز می‌گردند.

اطلاعات دقیق برچسب‌گذاری غذایی روی بسته‌بندی بر اساس الزامات سازمان غذا و دارو قید شده است. فرمولاسیون شامل پودر سوخاری غلات و پیاز طبیعی است؛ لذا حضور گلوتن روی پکینگ درج شده تا توزیع‌کنندگان مطابق مقررات آلرژن اقدام نمایند.

برای هر محموله صادراتی، گواهی سلامت دامپزشکی (Veterinary Health Certificate)، آنالیز میکروبی و فیزیکوشیمیایی COA از آزمایشگاه رفرنس، گواهی بین‌المللی حلال، سرتیفیکیت مبدأ اتاق بازرگانی و پکینگ لیست رسمی ارائه می‌گردد.

خیر، برای حفظ بافت منسجم و رعایت مسائل بهداشتی، توصیه می‌شود کوفته‌ها به صورت نیمه‌منجمد یا مستقیم از فریزر به سس یا مایع در حال جوش اضافه شوند. یخ‌زدایی در دمای محیط ساختار فیزیکی را تضعیف کرده و احتمال افت کیفیت را افزایش می‌دهد.

عمر ماندگاری این محصول ۹ ماه در دمای ثابت منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد است. هرگونه نوسان دما بالاتر از منفی ۱۲ درجه سبب تخریب بافت سطحی و ایجاد برفک درون بسته‌بندی خواهد شد، لذا کلیه تریلرهای حمل موظف به ثبت مداوم دما از طریق دیتالاگر هستند.

سبد استعلام

علاقه‌مندی‌ها ()

مقایسه خودروها

ثبت سفارش

مرور اقلام سفارش

قیمت اصلی

تخفیف محصولات

جمع خرید

هزینه ارسال

مبلغ قابل پرداخت

اطلاعات ارسال

نام و نام خانوادگی *

شماره موبایل *

استان *

شهر *

کد پستی

ایمیل

آدرس کامل *

توضیحات ارسال

روش ارسال

روش پرداخت

اطلاعات واریز

پس از واریز مبلغ ، شماره پیگیری تراکنش را در پنل سفارش خود ثبت کنید.

خلاصه نهایی سفارش

جمع خرید

رایگان

مبلغ قابل پرداخت

آدرس تحویل

سفارش با موفقیت ثبت شد!

شماره پیگیری:

مبلغ قابل واریز

اطلاعات واریز

۱ مبلغ را به یکی از حساب‌های بالا واریز کنید.

۲ شماره پیگیری تراکنش (کد رهگیری) را یادداشت کنید.

۳ وارد پنل سفارش خود شوید و کد رهگیری را ثبت کنید تا سفارش تأیید و ارسال شود.

لینک پنل سفارش

رفتن به پنل سفارش

< :href="'https://wa.me/989000000000?text=' + encodeURIComponent('سلام موتوماشین،\nدرخواست پیگیری استعلام\nشماره پیگیری: ' + orderNumber + '\nمبلغ: ' + orderFinalTotal.toLocaleString() + ' تومان')" class="flex items-center justify-center gap-2.5 bg-[#25D366] hover:bg-[#1da851] text-white font-bold py-3.5 rounded-2xl w-full transition-colors" target="_blank"> پیگیری سفارش در واتساپ

کوفته خورشتی منجمد ب.آ