سبزی کوکو منجمد آماده طبخ ب.ا ۴۰۰ گرمی

سبزی کوکو ب.ا دارای درصد قابل توجهی شوید تازه معطر و تره بیشتر جهت پف‌کردن بافت است و کاملاً فاقد شنبلیله می‌باشد تا طعم تلخی به کوکو ندهد، در حالی که شنبلیله و اسفناج از ارکان سبزی قورمه هستند.

سبزیجات پس از شستشو بلافاصله خرد و بدون فرآیند بلانچینگ شدید منجمد می‌شوند تا آنزیم‌ها و اسانس‌های فرار معطر حفظ گردند. این امر باعث می‌شود طعم و تردی سبزی درست مانند سبزی تازه خرد شده باقی بماند.

وزن ناخالص هر کارتن ۲۴ عددی حدود ۱۰.۲ کیلوگرم با احتساب بسته‌بندی کارتن است. هر پالت استاندارد گنجایش ۶۴ الی ۷۲ کارتن (حدود ۶۵۰ الی ۷۳۰ کیلوگرم ناخالص) را دارد.

پیشنهاد می‌شود سبزی نیمه‌منجمد با تخم‌مرغ و مقدار اندکی آرد نخودچی یا آرد سوخاری ب.ا ترکیب شود یا پیش از اضافه کردن تخم‌مرغ، آب سطحی حاصل از یخ‌گشایی سبک تخلیه گردد تا بافت کوکو کاملاً یکدست و برشته شود.

لفاف بسته‌بندی از فیلم سه‌لایه فودگرید پلی‌اتیلن/پلی‌پروپیلن مقاوم به نفوذ رطوبت و اکسیژن ساخته شده که مانع از پدیده سوختگی سرمایی (Freezer Burn) و تخریب رنگدانه‌های حساس سبز می‌گردد.

کارخانه در صورت انعقاد قراردادهای با تناژ بالا و رعایت حداقل تیراژ چاپ لفاف اختصاصی، ظرفیت تولید سفارشی تحت برندهای خریدار را برای بازارهای صادراتی فراهم می‌سازد.

هر محموله صادراتی شامل گواهی بهداشت نباتی (Phytosanitary)، گواهی مبدأ، سیاهه تجاری، بارنامه، گواهی آنالیز سلامت آزمایشگاهی (COA) و گواهی حلال بین‌المللی است.