ساندویچ ژامبون گوشت ۸۰ درصد با سس قارچ ب.ا

ژامبون مصرفی در این ساندویچ با پایه ۸۰ درصد گوشت قرمز گوساله تولید شده که تحت آزمون‌های دقیق آزمایشگاهی پروتئین و بافت در خط تولید صنعتی قرار می‌گیرد.

خیر، فرمولاسیون سس قارچ با پایدارکننده‌های فودگرید حرارت‌دوست طراحی شده است تا در چرخه انجماد عمیق و سپس مایکروویو قوام خامه‌ای و یکنواخت خود را کاملاً حفظ نماید.

جهت بهینه‌سازی هزینه‌های لجستیک سرد، سفارش در مقیاس حداقل نیم‌پالت یا پالت کامل توصیه می‌شود که برای مقاصد صادراتی معادل کانتینرهای ریفر ۴۰ فوتی استاندارد است.

اطلاعات مرتبط با گلوتن موجود در نان و مشتقات لبنی احتمالی در ترکیب سس به صورت شفاف و خوانا مطابق آیین‌نامه‌های سازمان استاندارد بر روی لفاف محصول درج گردیده است.

کلیه مراحل بسته‌بندی در سالن‌های بهداشتی کلین‌روم انجام شده و هر بچ تولیدی پیش از خروج قرنطینه، از حیث شمارش کلی کلی‌فرم، اشرشیا کلی و سالمونلا در آزمایشگاه کارخانه تایید می‌شود.

وزن هر ساندویچ به صورت کالیبره‌شده حدود ۱۵۰ الی ۱۸۰ گرم [تخمینی] است که تعادل مناسبی میان نان، ژامبون پرگوشت و سس را برای یک وعده مستقل مصرف‌کننده ایجاد می‌کند.

بسته‌بندی در کارتن در بسته می‌تواند تا ۴ ساعت بدون باز شدن درب مانع از افزایش دمای مرکز محصول به بالای منفی ۱۰ درجه شود؛ با این حال از انجماد مجدد پس از دیفراست کامل باید اکیداً پرهیز شود.