همبرگر ۹۰ درصد گوشت قرمز جعبه‌ای ب.ا

در خط تولید این محصول منحصراً از قطعات بدون استخوان گوشت ران و سردست گوساله جوان کشتار صنعتی استفاده می‌شود. چربی به کار رفته تنها چربی طبیعی خود بافت گوشت است و از چربی‌های احشایی یا افزودنی‌های نامرغوب استفاده نمی‌گردد.

به دلیل درصد گوشت بالا و فیبر پروتئینی متراکم، این برگر در دمای بالا دچار از هم پاشیدگی نمی‌شود. میزان جمع‌شدگی محیطی آن کمتر از ۱۰ درصد است و آبدار بودن بافت میانی به دلیل انجماد سریع کاملاً حفظ می‌شود.

جعبه مقوایی محافظ مانع از لهیدگی و دفرمه شدن برگرها در اثر وزن پالت و جابه‌جایی انبار می‌شود. همچنین امکان چاپ اطلاعات بهداشتی کامل، جدول ارزش غذایی و بارکد اختصاصی برای فروشگاه‌های زنجیره‌ای لوکس و صادرات را فراهم می‌سازد.

خیر، در همبرگر ۹۰ درصد ب.ا به منظور حفظ طعم اصیل استیک‌برگر از پروتئین سویا استفاده نشده است. فرمولاسیون صرفاً مبتنی بر گوشت گوساله، ادویه‌های گیاهی، پیاز تازه و مقدار اندکی نشاسته طبیعی جهت حفظ رطوبت بافت است.

کلیه محموله‌ها مطابق ضوابط سازمان استاندارد و دامپزشکی کشور از نظر عدم وجود سالمونلا در ۲۵ گرم، اشرشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس در آزمایشگاه‌های آکرودیته تست شده و نتایج در COA هر بهر ثبت می‌گردد.

برگر را حین پخت روی گریل با کاردک فشار ندهید، زیرا این کار باعث خروج عصاره طبیعی گوشت می‌شود. هر طرف را یک‌بار در دمای حدود ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد برگردانید و پس از پخت، اجازه دهید یک دقیقه استراحت کند تا بافت گوشت بازسازی شود.

این محصول دارای گواهی حلال رسمی مورد تایید کشورهای اسلامی، پروانه بهداشتی صادرات از سازمان دامپزشکی و تطابق استانداردهای بسته‌بندی با موازین سازمان استاندارد کشورهای حوزه خلیج فارس (GSO) می‌باشد.