همبرغر لحم بقري 90% ممتاز في علبة ب.ا

يقتصر الإنتاج على استخدام قطع لحم البقر الصافي من الفخذ والكتف من مسالخ معتمدة. وتقتصر الدهون على الدهون الطبيعية الملحقة باللحم، مع الاستغناء التام عن دهون الأحشاء أو الإضافات غير المطابقة.

بفضل الكثافة العالية لبروتين اللحم، يتماسك القرص بقوة أثناء الشواء عند درجات حرارة مرتفعة دون تفتت، ولا تتجاوز نسبة الانكماش 10% مع بقاء قلبه غنياً بالعصارة.

توفر العلبة الكرتونية الصلبة حماية فائقة ضد التلف والتشوه الناتج عن ضغط التكديس في الطبليات، فضلاً عن إتاحة طباعة البيانات الغذائية والباركود المخصص للأسواق الممتازة والمصدرة.

كلا، لا يحتوي همبرغر 90% من ب.ا على بروتين الصويا للحفاظ على نكهة اللحم الأصلية. تقتصر المكونات على اللحم البقري والبصل الطازج والبهارات الطبيعية ونسبة ضئيلة جداً من النشا لحفظ العصارة.

تخضع كافة الدفعات لفحوصات مخبرية معتمدة للتأكد من الخلو التام من السالمونيلا في 25 غرام، وبكتيريا القولون، والمكورات العنقودية، وتُوثق النتائج في شهادات التحليل المرفقة.

تجنب الضغط على قرص اللحم بالملعقة أثناء الشواء لأن ذلك يتسبب في خروج العصارات الطبيعية. يُقلب القرص مرة واحدة فقط عند 175 درجة مئوية ويُترك ليرتاح دقيقة واحدة قبل التقديم.

المنتج حاصل على اعتماد الحلال الرسمي المعترف به في الدول الإسلامية، وشهادة تصدير صحية وبيطرية، ومطابقة لشروط ومعايير هيئة التقييس لدول مجلس التعاون الخليجي (GSO).