常见问题
本品严选正规屠宰场新鲜青年肉牛的前腿与后腿去骨精肉。所含脂肪均为牛肉肌理自带及修割时保留的天然脂肪,绝无内脏脂肪或劣质边角料掺入。
由于高密度的肉类肌原纤维蛋白支撑,该肉饼在高温炙烤下紧致不散架。整体直径收缩率低于10%,瞬时速冻工艺牢牢锁住了内部丰沛的原肉鲜汁。
坚固的白卡纸盒内包装有效阻隔了冷链托盘堆叠时的重压变形与边缘磕损。同时可印制多语种营养成分标签与独立商品条形码,适配精品超市上架和正规报关出口。
不含。为还原纯粹牛肉的原味口感,该产品绝无添加大豆拉丝蛋白或植物蛋白黏合剂。核心成分仅由纯牛肉、鲜洋葱、天然香辛料及微量调理天然淀粉组成。
每个生产批次均在符合ISO 17025资质的实验室进行严苛致病菌检测,严格执行25克中不得检出沙门氏菌,大肠杆菌与金黄色葡萄球菌符合国家生肉制品安全限量,并随批出具COA。
在煎烤过程中切忌用压铲大力按压肉饼,以免将鲜美肉汁挤出。建议在175°C的扒板上单面煎定型后仅翻面一次,出锅后静置松弛1分钟,使肉汁在肌理中均匀回流。
该产品持有伊斯兰国家认可的清真认证证书、官方出入境兽医卫生检疫证书,并在包装标识与保质期规范上符合海湾标准化组织(GSO)的技术标准。