شرکت ماهی خان (تولید و توزیع آبزیان جنوب)

صید روزانه بلافاصله پس از ورود به بارانداز در آب‌نمک سرد شستشو داده شده و در دمای منفی ۴۰ درجه سانتی‌گراد از طریق تونل‌های انجماد سریع IQF منجمد می‌گردد. کلیه حمل‌های برون‌شهری و صادراتی با کانتینرهای ترموکینگ در دمای منفی ۱۸ درجه پایش آنلاین می‌شوند.

بله؛ تمامی محموله‌های برون‌مرزی پس از آزمایش میکروبی و حسی، گواهی بین‌المللی سازمان دامپزشکی کشور (Health Certificate) و فاکتور رسمی با کد تعرفه گمرکی بین‌المللی دریافت می‌کنند.

حداقل سفارش برای بارهای ترکیبی منجمد داخل کشور ۵۰۰ کیلوگرم و برای سفارش‌های رسمی صادراتی کانتینر ۲۰ یا ۴۰ فوت (به طور میانگین ۱۲ الی ۲۴ تن) می‌باشد. سفارشات تناژ بالا شامل زمان‌بندی صید فصلی می‌گردند.

بله؛ با عقد قراردادهای بلندمدت، خطوط بسته‌بندی ماهی خان قادر به سورت بر اساس وزن، استیک‌بندی با ضخامت معین، فیلتراسیون صنعتی و بسته‌بندی وکیوم یا شرینک با برند کارفرما طبق الزامات برچسب‌گذاری مقصد می‌باشند.

تمرکز کارخانه بر گونه‌های استراتژیک خلیج فارس شامل ماهی شیر (King Mackerel)، حلوا سفید و سیاه، سنگسر، شوریده، سکن، هوور (تن ماهیان)، راشگو و میگوهای ببری و سفید دریایی است.

تحویل محموله‌ها به صورت FOB بندر بوشهر، بندرعباس، یا CFR / CIF بنادر جبل علی، دوحه، مسقط، کراچی و بنادر هدف در CIS (از طریق مسیر ریلی/دریایی آستارا و انزلی) هماهنگ می‌گردد.

هر بچ تولیدی در آزمایشگاه کنترل کیفی مستقر در کارخانه و آزمایشگاه‌های همکار دامپزشکی مورد آزمون اندازه‌گیری TVN، هیستامین (زیر 50 ppm)، سرب، کادمیوم و سالمونلا قرار گرفته و برگه آنالیز فنی (COA) به خریدار تسلیم می‌شود.

بسته‌بندی فله درون کارتن‌های پنج‌لایه مومی با روکش پلی‌اتیلن (۱۰ و ۲۰ کیلویی) جهت مصارف کارخانجات کنسرو و هتل‌ها به کار می‌رود؛ در حالی که وکیوم و اسکین‌پک برای عرضه مستقیم در یخچال‌های فروشگاهی و حفظ رطوبت تا ۱۲ ماه انجماد ایده‌آل است.