Fiyat, MOQ, sertifikalar ve teslim süresini doğrudan bu üreticiden alın.
SSS
Basra Körfezi limanlarına doğrudan erişimi olan Lian, günlük 15 tonun üzerinde taze balık ve karidesi temizleme, fileto çıkarma ve paketleme kapasitesine sahiptir. Avlanan ürünler buzlu tanklarda tesise getirilip -40°C IQF şoklama tünellerinde dondurulur; sevkiyat ise dijital termograflarla izlenen soğutmalı araç filolarıyla kesintisiz sürdürülür.
Tesis, İran Veterinerlik Teşkilatı denetiminde resmi ihracat koduna (EC), ISO 22000, HACCP ve Helal sertifikalarına sahiptir. Fabrika laboratuvarında her parti için TVN (Toplam Uçucu Azot), histamin, Salmonella/E. coli analizleri ve cıva/kurşun gibi ağır metal testleri uluslararası standartlara göre yürütülür.
Toptan dondurulmuş deniz ürünlerinde asgari sipariş miktarı 500 kg'dır ve farklı balık türleriyle karma yapılabilir. Taze hava kargo sevkiyatlarında ise minimum miktar 200 kg'dır. Oteller, restoran zincirleri ve kurumsal yemek firmaları için sabit fiyatlı yıllık sözleşmeler, termoform vakum paketleme ve haftalık planlı teslimat seçenekleri sunulmaktadır.
Dubai, Doha ve Maskat'a yapılan hava yolu sevkiyatlarında balıklar; içi temizlenmiş olarak, sızıntı yapmayan jel buzlar ve nem emici pedler eşliğinde yüksek yoğunluklu strafor kutularda paketlenir. Deniz aşırı ihracatta ise tek tek vakumlanmış IQF balıklar suya dayanıklı ana kolilerde paletlenerek -18°C reefer konteynerlere veterinerlik ve gümrük mühürleriyle yüklenir.
Geleneksel yavaş dondurma, hücre duvarlarını parçalayan büyük buz kristalleri oluşturarak çözünme sırasında protein, Omega-3 ve lezzet kaybına yol açar. Lian'ın -40°C IQF hızlı dondurma tünellerinde ise su dakikalar içinde mikro kristallere dönüşür, kas lifleri zarar görmez; çözündüğünde balık ilk günkü diriliğini, sululuğunu ve besin değerini korur.
Sıfır ila +2°C arasındaki kesintisiz soğuk zincirde buz pulları içinde tutulan taze balıklar, avlandıktan sonra 5 ila 7 gün boyunca ilk günkü tazeliğini korur. Vakumlu paketlerde -18°C'de saklanan IQF dondurulmuş balıklar ise lezzet kaybı, yağ oksidasyonu veya soğuk yanığı olmadan 18 ay raf ömrüne sahiptir.
Evet, Lian işleme hatlarında modern deri yüzme, kılçık ayıklama ve hassas porsiyonlama makineleri bulunmaktadır. Endüstriyel alıcıların talepleri doğrultusunda kılçıksız/derisiz filetolar, kalibre edilmiş biftek dilimleri veya 10 kg'lık bloklarda kıyılmış balık eti üretilebilmektedir.
Lian tarafından ihraç edilen her parti; Latince bilimsel adı, uluslararası ticari unvanı ve FAO avlanma bölgesi kodunu (FAO Area 51) içeren resmi kimlik kartıyla sevk edilir. Hükümet onaylı Uluslararası Veterinerlik Sağlık Sertifikası, menşe şahadetnamesi ve analiz raporları yüklemeye eklenerek gümrük kapılarında hızlı geçiş sağlanır.
