مغز لپه پسته سرین

مغز لپه پسته سطح مقطع سبز طبیعی پسته را به طور کامل نمایان می‌کند که باعث ایجاد نمای بصری جذاب‌تر در بافت شیرینی و گز می‌شود. علاوه بر این، قیمت تمام‌شده آن نسبت به مغز کامل اقتصادی‌تر است و توزیع حجمی یکنواخت‌تری را در خطوط برش مکانیزه فراهم می‌سازد.

محصول طی مراحل متوالی از کالر سورتور، دستگاه‌های بوجاری بادی و سیستم‌های مغناطیسی و غربال عبور می‌کند. حضور تکه‌های پوسته چوبی در حد صفر استانداردسازی شده و درصد خرده‌های زیر ۲ میلی‌متر معمولاً کمتر از ۲ درصد تضمین می‌گردد.

حالت پیش‌فرض و استاندارد این محصول به صورت خام سورت‌شده و خشک است تا برای مصارف پخت در صنایع غذایی آزادی عمل کامل وجود داشته باشد. با این حال، در تناژهای صنعتی امکان انجام فرآیند تفت ملایم بدون نمک با پروفایل دمایی سفارشی مشتری امکان‌پذیر است.

بسته‌بندی در کیسه‌های ضخیم وکیوم سه‌لایه تحت خلاء انجام می‌شود تا هرگونه تبادل اکسیژن و جذب رطوبت محیطی مسدود گردد. این فرآیند از فعال‌سازی اسپور قارچ‌ها و اکسیداسیون چربی پسته ممانعت به عمل آورده و کیفیت بار را تا ۱۲ ماه تثبیت می‌نماید.

برای تمامی محموله‌های برون‌مرزی، گواهی بهداشت قرنطینه نباتی و سرتیفیکیت رسمی آفلاتوکسین از آزمایشگاه‌های همکار استاندارد اخذ می‌گردد. تمامی اسناد بر اساس کد تعرفه HS 080251 و با درج کامل کد رهگیری بهداشتی جهت تسریع ترخیص در گمرکات مقصد آماده می‌شود.

خیر، سرین مغز متعهد به عرضه محصول ۱۰۰٪ طبیعی و ارگانیک‌محور است. رنگ سبز محصول تماماً طبیعی و حاصل پیگمنت کلروفیل خود مغز پسته است. هیچ‌گونه افزودنی، نگه‌دارنده شیمیایی، گوگرد یا رنگ مصنوعی در هیچ‌یک از مراحل سورتینگ و جداسازی به کار گرفته نمی‌شود.

کارتن‌های وکیوم ۱۰ یا ۲۰ کیلویی روی پالت‌های استاندارد ۱۲۰×۱۰۰ با پوشش استرچ‌فیلم مقاوم و تسمه‌کشی ایمن چیدمان می‌شوند. در کانتینرهای ۴۰ فوت استاندارد و ریفر امکان بارگیری حدود ۲۰ الی ۲۲ تن محصول با حفظ تهویه و پایداری کامل فیزیکی بار وجود دارد.