Serin İkiye Bölünmüş İç Antep Fıstığı (Kotleydon)

İkiye bölünmüş fıstıklar iç kısımdaki parlak yeşil yüzeyi açığa çıkararak lokum, helva ve tatlılarda çok daha zengin bir görsel sunar. Ayrıca bütün fıstığa kıyasla önemli bir maliyet avantajı sağlar ve otomatik dilimleme hatlarında homojen bir dağılım oluşturur.

Ürün renk ayırıcılar (optik selektör), hava aspiratörleri, mıknatıslar ve çok katlı elek sistemlerinden geçirilir. Sert kabuk oranı sıfıra yakın seviyede tutulur ve 2 mm\'den küçük toz/kırık oranı maksimum %2 ile sınırlandırılır.

Standart üretim şekli çiğ, elenmiş ve kurutulmuş olup, üreticilere kendi reçetelerinde tam esneklik sunar. Bununla birlikte, büyük çaplı sanayi siparişlerinde tuzsuz ve hafif kavurma işlemi müşterinin ısı profiline göre uygulanabilir.

İç fıstıklar, nem emilimini ve ortam oksijenini tamamen engelleyen 3 katmanlı kalın vakum torbalarına doldurulur. Bu vakumlu ortam küf sporlarının aktifleşmesini ve fıstık yağının acılaşmasını önleyerek kaliteyi 12 ay boyunca korur.

Tüm sınır ötesi sevkiyatlarda resmi bitki karantina sertifikaları ve akredite laboratuvar aflatoksin analiz belgeleri temin edilir. Evraklar HS Kodu 080251 altında ve varış ülkesi gümrük işlemlerini hızlandıracak tam parti izlenebilirlik kodlarıyla hazırlanır.

Hayır, ürün %100 doğaldır. Parlak yeşil renk tamamen fıstığın kendi klorofil pigmentlerinden kaynaklanmaktadır. Ayıklama ve işleme adımlarının hiçbirinde yapay boya, kükürt veya kimyasal koruyucu maddeler kesinlikle kullanılmaz.

10 veya 20 kg\'lık koliler 100x120 cm ısıl işlemli paletlere dizilerek streç film ve emniyet çemberleriyle sabitlenir. 40 feet standart veya soğutuculu (reefer) konteynerlere yaklaşık 20–22 ton ürün emniyetli hava sirkülasyonu korunarak yüklenebilir.