گرانول فندق سرین

گرانول فندق سرین معمولاً در مش‌های پرکاربرد صنعتی از جمله ۱ الی ۳ میلی‌متر، ۲ الی ۴ میلی‌متر و ۴ الی ۶ میلی‌متر الک و بسته‌بندی می‌گردد. برای سفارش‌های صادراتی یا قراردادهای بلندمدت کارخانجات شکلات و بستنی، امکان تنظیم الک‌ها و کنترل درصد خاکه (Fine particles) زیر ۵ درصد مطابق مشخصات فنی خریدار وجود دارد.

بله، مغز فندق پس از سورتینگ لیزری، فرآیند بلانچینگ مکانیکی و پوست‌گیری قهوه‌ای را طی می‌کند و سپس با هوای گرم کنترل‌شده برشته می‌شود. این حرارت‌دهی ملایم رطوبت را به زیر ۳ درصد رسانده و از ترشیدگی زودهنگام چربی محصول جلوگیری می‌نماید بدون اینکه طعم سوختگی ایجاد کند.

هر بچ تولیدی با نمونه‌برداری دقیق در آزمایشگاه کنترل کیفیت بررسی می‌شود. شاخص پراکسید معمولاً زیر ۱.۰ meq/kg کنترل می‌گردد. همچنین گواهی آنالیز سلامت (COA) مشتمل بر آزمون‌های میکروبی و سنجش آفلاتوکسین کل مطابق با استانداردهای ملی و حد مجاز صادراتی ارائه می‌شود.

برای حفظ تازگی و ممانعت از نفوذ رطوبت و اکسیژن، گرانول‌ها در کیسه‌های پلی‌آمید چندلایه تحت وکیوم همراه با تزریق گاز نیتروژن خنثی بسته‌بندی می‌شوند. این بسته‌ها درون کارتن‌های مستحکم ۵ لایه صادراتی قرار می‌گیرند تا در طول کانتینربری دریایی و جاده‌ای آسیب نبینند.

بله، نمونه‌های پلمپ‌شده ۵۰۰ گرمی تا ۲ کیلوگرمی از گرانول فندق با درج بچ و مشخصات فنی برای ارزیابی حسی و آزمایشگاهی در دسترس است. خریداران صنعتی و بازرگانان می‌توانند درخواست نمونه را از طریق صفحه ارتباط عمومی کارخانه ثبت فرمایند.

حداقل میزان سفارش برای خریداران عمده ۱۰۰ کیلوگرم در نظر گرفته شده و گام‌های سفارش‌گذاری ۲۵ کیلوگرمی است. برای محموله‌های تناژ بالا و کانتینری، زمان‌بندی فرآوری، پوست‌گیری و بسته‌بندی تازه معمولاً بین ۵ الی ۱۰ روز کاری برآورد می‌گردد.

محصول باید در محیط خشک و خنک با دمای ۸ تا ۱۵ درجه سانتی‌گراد و رطوبت زیر ۶۰ درصد به دور از تابش آفتاب نگهداری شود. به دلیل قابلیت جذب بو توسط دانه‌های روغنی فندق، از قرار دادن بسته‌ها در مجاورت مواد معطر تند یا ادویه‌جات صنعتی اکیداً خودداری گردد.