پودر آلو هرایین

پودر آلو هرایین در کارتن‌های محکم ۱۰ کیلوگرمی به صورت فله صنعتی بسته‌بندی می‌شود. کیسه متالایز ضدرطوبت با دوخت حرارتی داخل کارتن تعبیه شده تا مانع از هرگونه تبادل هوا گردد. حداقل میزان سفارش تجاری ۵۰ کارتن (معادل ۵۰۰ کیلوگرم) است و برای سفارش‌های بالای ۱ تن، تحویل روی پالت‌های استاندارد با استرچ‌پیچی کامل صورت می‌پذیرد.

میزان رطوبت محصول در خط تولید با دقت بالا زیر ۵ درصد تثبیت می‌شود تا فعالیت آبی (Water Activity) به حداقل برسد. بسته‌بندی در سالن‌های دارای رطوبت‌زدای صنعتی انجام می‌شود؛ به خریداران نیز اکیداً توصیه می‌شود انبارداری را در دمای زیر ۱۸ درجه و رطوبت زیر ۵۰ درصد انجام دهند.

خیر، پودر آلو هرایین صددرصد خالص و صرفاً از میوه طبیعی آلو تولید شده و فاقد هرگونه افزودنی، نگهدارنده، رنگ کارامل یا شکر است. رنگ زرشکی مایل به قهوه‌ای و طعم ملس آن کاملاً طبیعی بوده و با ارائه گواهی COA رسمی اصالت آن تضمین می‌گردد.

اسیدهای آلی طبیعی نظیر اسید مالیک و پکتین موجود در پودر آلو، بافت گوشت را نرم کرده و ماندگاری رطوبت را در حین پخت افزایش می‌دهند. علاوه بر این، در سس‌های باربیکیو و چاشنی‌ها، طعم ملایم دودی-ملس و ویسکوزیته مطلوبی بدون نیاز به ژلاتین‌دهنده‌های سنتتیک ایجاد می‌کند.

تمامی پارت‌ها از نظر شمارش کلی ارگانیسم‌های زنده، کپک و مخمر (زیر ۱۰۰۰ CFU/g)، عدم حضور اشریشیاکلی و سالمونلا مورد سنجش قرار می‌گیرند. همچنین میزان سرب (Pb) و کادمیوم (Cd) بسیار پایین‌تر از حدود مجاز استاندارد ملی ایران و استانداردهای سخت‌گیرانه صادراتی است.

این کالا ذیل کد تعرفه گمرکی بین‌المللی 081340 (سایر میوه‌های خشک‌شده) صادر می‌شود. مدارک صادراتی کامل شامل گواهی قرنطینه نباتی، گواهی بهداشت بین‌المللی، گواهی استاندارد و گواهی مبدأ صادره از اتاق بازرگانی همراه با بار تحویل خریدار می‌گردد.

برای خریداران دارای سفارش‌های بالای ۳ تن، امکان تنظیم درجه مش پودر (از مش ۴۰ تا مش ۱۰۰) و بسته‌بندی در اوزان کوچک‌تر سلفونی یا ظروف پت با برند مشتری وجود دارد. تیم تحقیق و توسعه هرایین آمادگی دارد فرمولاسیون پودر را از نظر میزان ترشی و رطوبت متناسب با دستگاه‌های مشتری کالیبره نماید.