سوسیس هندوشکا آندره

استفاده از پروتئین گوشت بوقلمون موجب کاهش معنادار اسیدهای چرب اشباع و کلسترول شده و سطح پروتئین زیست‌فراهم محصول را ارتقا می‌دهد؛ از این رو برای مصرف‌کنندگان نگران سلامت قلب و عروق و ورزشکاران گزینه‌ای ارجح است.

گوشت بوقلمون در صورت فرآوری سنتی مستعد خشکی بافت است. در فرمولاسیون آندره با بهره‌گیری از فناوری کاترینگ تحت خلاء و تنظیم امولسیون رطوبت طبیعی، بافت محصول بسیار آبدار، متراکم و الاستیک باقی می‌ماند.

بله، در این سوسیس از ادویه‌های تند یا زننده استفاده نشده و طعم‌دهنده‌های بر پایه تخم گشنیز، جوز هندی و فلفل ملایم به کار رفته‌اند تا با سلیقه تمام رده‌های سنی و گردشگران بین‌المللی سازگار باشد.

تمام محموله‌های گوشت بوقلمون مستقیماً از کشتارگاه‌های صنعتی دارای نظارت مستمر دامپزشکی تأمین می‌شوند و پیش از ورود به چرخه تولید، تست‌های بار میکروبی، بقایای آنتی‌بیوتیک و کنترل حسی را سپری می‌کنند.

در سوسیس هندوشکا از پوشش‌های کلاژنی خوراکی با درجه ممتاز استفاده می‌شود که کاملاً قابل مصرف بوده، هنگام جویدن تردی ملایمی (Snap) ایجاد کرده و نیاز به پوست‌گیری قبل از پخت ندارد.

بسته‌بندی وکیوم مجهز به فیلم‌های چندلایه مسدودکننده اکسیژن (Barrier Film) از اکسیداسیون چربی و تغییر رنگ ناشی از تابش نور در ویترین جلوگیری کرده و ماندگاری ۴۰ روزه در دمای استاندارد ۱ تا ۴ درجه را تثبیت می‌نماید.

حداقل سفارش برای سفارش‌های مستقیم ۲۵ کارتن است. برای مسیرهای طولانی، بارگیری به صورت پالت‌بندی‌شده در کامیون‌های مجهز به چیلر حرارتی انجام گرفته و وضعیت دمای محموله تا لحظه تخلیه ثبت می‌گردد.