سوسیس چوریزو آندره بازآفرینی وفادارانه‌ای از رسپی مشهور اسپانیایی با بهره‌گیری از گوشت‌های باکیفیت و دوز مشخصی از پاپریکای دودی (Pimentón)، پودر چیلی طبیعی و سیر است. این محصول با ایجاد رنگ قرمز طبیعی و اشتهاآور و نفوذ روغن معطر در هنگام حرارت‌دیدن، طعمی گرم و دودی به غذا می‌بخشد. ساختار متراکم و چربی متعادل، این سوسیس را برای تابه‌گریل، پاستاهای مدیترانه‌ای و بشقاب‌های پذیرایی فست‌فود به انتخابی تخصصی بدل ساخته است.

مشخصات فنی

نوع فرآورده

سوسیس تخمیری/فرآوری‌شده سبک چوریزو

ویژگی طعمی

تند و دودی با پاپریکای طبیعی

نوع بسته‌بندی

پاکت وکیوم چندلایه

مدت نگهداری

۴۵ روز

شرایط نگهداری

۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد (یخچالی)

کد تعرفه گمرکی (HS)

160100

گواهینامه‌ها

ISO 22000 / HACCP / حلال

بسته‌بندی و نگهداری

بسته‌بندی

بسته‌بندی وکیوم تحت خلاء مقاوم به نفوذ اکسیژن

حداقل سفارش

۱۰۰ کیلوگرم

ماندگاری

۴۵ روز

شرایط نگهداری

دمای یخچال ۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد

کشور مبدا

ایران

کد HS صادراتی

160100

تولیدکننده و برند

آندره

Andre

غذاهای آماده، منجمد و فوری گوشت و فرآورده‌های گوشتی

برند پیشرو در تولید انواع سوسیس، کالباس، فرآورده‌های سوخاری و غذاهای نیمه‌آماده منجمد با بالاترین استانداردهای کیفی در ایران.

۸۸ محصول مشاهده برند

شرکت تولیدی فرآورده‌های گوشتی آندره

کرج، البرز

تأسیس

۱۹۳۷

ISO 22000 ISO 9001 ISO 10002 HACCP

۸۸ محصول مشاهده کارخانه

سایر محصولات آندره

مشاهده همه

فیله مرغ سوخاری ۸۰٪ آندره

استعلام قیمت

شنیتسل مرغ ۹۰٪ آندره

استعلام قیمت

بیف جرکی آندره (گوشت فرآوری‌شده خشک)

استعلام قیمت

سوسیس میلانو آندره (گوشت قرمز و مرغ فرآوری‌شده)

استعلام قیمت

سوسیس اسنک آندره (کوکتل بندانگشتی مینیاتوری)

استعلام قیمت

رویال چیکو آندره

استعلام قیمت

بال مرغ فرآوری شده آندره

استعلام قیمت

سینه مرغ گریل شده آندره

استعلام قیمت

چرا ایرانکو؟

استعلام قیمت عمده
مستقیم از تولیدکننده

با ثبت استعلام رایگان در ایرانکو، مستقیماً با کارخانه تولیدکننده این محصول ارتباط بگیرید. بدون واسطه، بدون کمیسیون، با قیمت کارخانه.

قیمت کارخانه

بدون واسطه و کمیسیون — مستقیم از تولیدکننده

گواهینامه‌های معتبر

محصولات با استانداردهای ISO، HACCP و بیشتر

آماده صادرات

محصولات با بسته‌بندی و مجوز صادراتی برای بازارهای بین‌المللی

پشتیبانی تجاری

کارشناس اختصاصی برای مذاکره قرارداد و پیگیری سفارش

کارخانه‌های منتخب

بهترین کارخانه‌های تولیدکننده

مشاهده همه

داغ تأیید شده

گروه صنایع غذایی سولیکو (کاله)

شرکت فرآوری و بازرگانی پسته فلات

رفسنجان

۱۵ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع کشت و صنعت و پروتئین نازینه

شهریار

۱۹ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها

تهران

۱۲۲ محصول

برندهای منتخب

برندهای ویژه صنایع غذایی

مشاهده همه

مجله ایرانکو

مقالات مرتبط با این محصول

همه مطالب

راهنمای صادرات

گوشت بره ایرانی؛ مشخصات کیفی و راهنمای خرید عمده

۱۰ شهریور ۱۴۰۵ ۳۶ دقیقه

سوالات متداول

پرسش‌های پرتکرار

رنگ قرمز پررنگ این فرآورده کاملاً حاصل استفاده از پودر پاپریکای دودی طبیعی با شاخص رنگی (ASTA) استاندارد و فلفل قرمز تند بوده و هیچ‌گونه رنگ مصنوعی غیرمجاز در آن به کار نرفته است. سطح تندی آن در مقیاس متعادل فرموله شده تا برای ذائقه اکثریت مصرف‌کنندگان لذیذ و همراه با طعم دودی ملایم باشد.

پیشنهاد می‌شود سوسیس چوریزو روی تابه چدنی یا گریل با حرارت ملایم و متوسط همراه با چند قطره روغن تفت داده شود. از ایجاد برش‌های عمیق روی پوشش قبل از شروع پخت خودداری کنید تا چربی‌های معطر و عصاره گوشت درون ساختار باقی بماند و بافت پس از سرو، ترد و آبدار باشد.

این فرآورده به صورت خنک (فرش) عرضه می‌شود. در صورت نیاز به انجماد در مراکز پذیرایی، باید با استفاده از شاک‌فریزر سریعاً منجمد گردد. دیفراست آهسته در دمای یخچال (۲۴ ساعت پیش از مصرف) مانع از تخریب سلولی، آب‌اندازی (Purge Loss) و شل‌شدن بافت گوشت می‌گردد. انجماد مجدد پس از ذوب توصیه نمی‌شود.

چوریزو آندره به عنوان آیتم پرچمدار در ساندویچ‌های هات‌داگ گورمه، بشقاب‌های تپاس، پایه‌های پیتزای تند اسپانیایی و مکزیکی، و همچنین به صورت خردشده در پاستا و خوراک‌های صبحانه گرم کاربرد بسیار بالایی در بخش HORECA دارد.

خط تولید این فرآورده مجهز به سیستم‌های نظافت در محل (CIP) پیشرفته است. از هر بچ، نمونه‌گیری تصادفی جهت سنجش حضور لیستریا مونوسیتوژنز، سالمونلا و باکتری‌های بی‌هوازی انجام گرفته و تنها پس از اخذ تاییدیه منفی انکوباسیون آزمایشگاه کنترل کیفیت، محصول اجازه توزیع در بازار را می‌یابد.

سوسیس چوریزو در کالیبر متوسط استاندارد (حدود ۲۴ تا ۲۸ میلی‌متر) پر می‌شود که قطری ایده‌آل برای گریل یکنواخت مغز محصول و همچنین اسلایس‌های منظم زاویه‌دار (اریب) جهت تزیین سطح خوراک و پیتزا بدون واپاشی بافت فراهم می‌آورد.

میزان نمک طعام در این محصول مطابق با استانداردهای ملی فرآورده‌های گوشتی (حداکثر ۲ تا ۲.۲ درصد) کنترل شده است تا ضمن تامین اثر بازدارندگی اسمزی و پایداری در برابر فساد، شوری زننده ایجاد نکند و طعم پاپریکای دودی در کام غالب باقی بماند.

سبد استعلام

علاقه‌مندی‌ها ()

مقایسه خودروها

ثبت سفارش

مرور اقلام سفارش

قیمت اصلی

تخفیف محصولات

جمع خرید

هزینه ارسال

مبلغ قابل پرداخت

اطلاعات ارسال

نام و نام خانوادگی *

شماره موبایل *

استان *

شهر *

کد پستی

ایمیل

آدرس کامل *

توضیحات ارسال

روش ارسال

روش پرداخت

اطلاعات واریز

پس از واریز مبلغ ، شماره پیگیری تراکنش را در پنل سفارش خود ثبت کنید.

خلاصه نهایی سفارش

جمع خرید

رایگان

مبلغ قابل پرداخت

آدرس تحویل

سفارش با موفقیت ثبت شد!

شماره پیگیری:

مبلغ قابل واریز

اطلاعات واریز

۱ مبلغ را به یکی از حساب‌های بالا واریز کنید.

۲ شماره پیگیری تراکنش (کد رهگیری) را یادداشت کنید.

۳ وارد پنل سفارش خود شوید و کد رهگیری را ثبت کنید تا سفارش تأیید و ارسال شود.

لینک پنل سفارش

رفتن به پنل سفارش

< :href="'https://wa.me/989000000000?text=' + encodeURIComponent('سلام موتوماشین،\nدرخواست پیگیری استعلام\nشماره پیگیری: ' + orderNumber + '\nمبلغ: ' + orderFinalTotal.toLocaleString() + ' تومان')" class="flex items-center justify-center gap-2.5 bg-[#25D366] hover:bg-[#1da851] text-white font-bold py-3.5 rounded-2xl w-full transition-colors" target="_blank"> پیگیری سفارش در واتساپ

سوسیس چوریزو آندره (فرآورده گوشتی با ادویه اسپانیایی)