常见问题
采用优质火鸡肉为主要原料,显著降低了饱和脂肪酸与胆固醇含量,同时保持了高蛋白与丰富氨基酸组成,契合健身与健康轻食人群的营养诉求。
针对禽肉在加热中易失水柴化的特性,安德烈采用真空斩拌乳化技术,有效锁住天然肉汁,在烘烤或煎炒后依然饱满弹嫩。
是的,该配方摒弃了浓烈的刺激性辣味,选用芫荽籽、肉豆蔻及温和芳香料精细调配,风味优雅纯正,广泛适于国内外客人的通用口感。
全部原肉均来自具备官方兽医检疫驻厂资质的屠宰深加工企业。进厂前必须进行菌落总数、抗生素残留筛查及感官新鲜度盲测。
采用优质食用级胶原蛋白肠衣,入口脆弹适口,烹饪前无需费力剥离肠衣,显著提升后厨出餐备料效率。
采用高阻隔多层复合薄膜真空封装,有效隔绝氧气渗透与光照氧化引发的褪色,确保在1-4°C冷藏规范下足期40天的品质稳定。
直接采购起订量为25纸箱。长途调拨时货物统一在预冷打托后装运于温控冷藏车中,并附带全程在途温度记录直至库房验收。