سوسیس کراکف با پنیر گودا دودی آندره

خیر، از پنیرهای فرآوری‌شده حرارت‌پذیر با نقطه ذوب کنترل‌شده استفاده شده که در حرارت پخت حالت خامه‌ای پیدا می‌کند ولی غلاف طبیعی کلاژنی و ماتریکس گوشت مانع از متلاشی شدن یا خروج آن می‌شود.

این محصول در پوشش کلاژنی بیوسلولزی با قابلیت مصرف بهداشتی پر شده و دودی شده است؛ بنابراین نیازی به کندن پوست نبوده و مستقیماً پس از خروج از بسته قابل گریل و پخت است.

بسته‌بندی تحت اتمسفر اصلاح‌شده رشد میکروارگانیسم‌های هوازی را متوقف ساخته و ماندگاری را تا ۳۰ روز در دمای ثابت ۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد تضمین می‌کند؛ مشروط بر آنکه یکپارچگی فیلم ظرف مخدوش نشود.

سفارش پایه برای این ردیف کالایی ۸۰ کیلوگرم است که در کارتن‌های محافظ استاندارد بارگیری شده و مستقیماً تحویل شبکه پخش استانی و زنجیره‌ای می‌گردد.

فرمولاسیون بر پایه بیش از ۷۰ درصد محتوای گوشت خالص تنظیم شده و با در نظر گرفتن نمک ذاتی پنیر گودا، میزان سدیم کل جهت جلوگیری از شوری مفرط به دقت پایش می‌گردد.

بله، به دلیل وجود چربی طبیعی بافت گوشت و پنیر گودا، پخت این محصول روی گریل چدنی، باربیکیو یا فر بدون نیاز به روغن اضافی، بافتی ترد و بسیار لذیذ به دست می‌دهد.

کلیه محموله‌ها همراه با سرتیفیکیت بهداشت سازمان دامپزشکی کشور، گواهی عدم آلودگی بیولوژیک و آنالیز رسمی فیزیکوشیمیایی با اعتبار بین‌المللی ارسال می‌گردد.