هات داگ ممتاز آندره

هات داگ ممتاز آندره با طول تقریبی ۱۷ الی ۱۸ سانتی‌متر و کالیبر ۲۲ الی ۲۴ میلی‌متر تولید می‌شود. این ابعاد دقیقاً با نان‌های باگت استاندارد فست‌فودی همخوانی دارد و پوشش کاملی در سراسر نان بدون خالی ماندن گوشه‌ها ایجاد می‌کند.

فرآیند طعم‌دهی در اتاق‌های دود مدرن صنعتی با سوزاندن براده‌های چوب راش و چوب‌های جنگلی بدون صمغ انجام می‌پذیرد و عطر ملایم دودی بدون اسیدیته تند شیمیایی به تمام بافت سوسیس نفوذ می‌کند.

پوشش کلاژنی استاندارد دارای ضریب الاستیسیته متوازن در برابر شوک حرارتی است. در صورت ایجاد شیارهای سطحی مورب، بخار محبوس تخلیه شده و محصول بدون از دست دادن شکل لوله‌ای خود کاملاً برشته می‌شود.

بارها در پالت‌های کاملاً تراز با برچسب مشخصات لات نامبر و بارکد ردیابی تحویل می‌شوند. انباردار موظف به رعایت سیستم FIFO (اولین ورودی، اولین خروجی) و پایش مداوم حسگرهای دمایی سردخانه است.

به لطف پخت مقدماتی صنعتی با بخار کنترل‌شده و پیوند هیدروکلوئیدی بهینه، افت وزنی حین آماده‌سازی روی گریل به کمتر از ۵ الی ۷ درصد محدود می‌شود که راندمان ریالی رستوران را بالا می‌برد.

کارخانه دارای کد بهداشتی دامپزشکی (IR Code)، گواهینامه معتبر حلال و استاندارد HACCP است و تمام تشریفات گمرکی، لیبل‌گذاری دو زبانه و گواهی مبدأ را برای بازارهای منطقه‌ای پوشش می‌دهد.

حداقل تیراژ سفارش برای ثبت خرید رسمی ۳۰ کارتن به صورت پالت‌شده است. برای قراردادهای نمایندگی انحصاری استانی، سهمیه‌بندی منظم ماهانه و تحویل هفتگی با نرخ رسمی مصوب اعمال می‌گردد.