Сосиски хоت-дог премиум Андре

Длина батончика составляет 17-18 см при калибре 22-24 мм, что идеально подходит под классическую булочку для хот-дога, заполняя ее по всей длине.

Копчение осуществляется в термокамерах с использованием буковой щепы без смол, что придает деликатный благородный аромат без синтетической едкости.

Армированная коллагеновая оболочка устойчива к термическому расширению. Небольшие надрезы позволяют пару выходить наружу, гарантируя красивую поджарку без деформации.

Поставки маркируются штрих-кодами партий для сквозной прослеживаемости. На складах дистрибьюторов обязателен принцип FIFO и круглосуточный мониторинг температуры.

Благодаря заводской термообработке паром и связыванию влаги в эмульсии, потери веса при обжарке составляют менее 5-7%, что выгодно для ресторанного бизнеса.

Предприятие имеет экспортный ветеринарный номер, сертификаты Халяль и HACCP, обеспечивая оформление двуязычных этикеток и документов для экспорта.

Базовый минимальный заказ начинается от 30 коробок на поддоне. При заключении дилерских контрактов формируются индивидуальные графики регулярных еженедельных поставок.