هوت دوغ ممتاز أندريه

يتم تصنيع هذا الهوت دوغ بطول يتراوح بين 17 و 18 سم وقطر 22-24 ملم، مما يجعله مثالياً لأحجام خبز الصمون القياسي بحيث يملأ الساندويتش بالكامل من الحافة إلى الحافة.

تتم مرحلة التدخين في غرف بخار حرارية حديثة تعتمد على حرق رقائق خشب الزان الطبيعي الخالي من الصمغ، مما يمنح المنتج نكهة مدخنة متزنة دون روائح صناعية حادة.

يتحمل غلاف الكولاجين المعزز التمدد الحراري السريع. ويكفي عمل شقوق خفيفة ومائلة على السطح للسماح بخروج البخار، مما يمنحه قشرة محمرة مستوية دون تمزق.

يتم توريد الشحنات مع بطاقات تتبع رقمية لكل دفعة ورقم تسلسلي. ويتعين على المستودعات تطبيق مبدأ الوارد أولاً يخرج أولاً (FIFO) مع توثيق درجات الحرارة باستمرار.

بفضل تقنيات الطهي المسبق بالبخار والترابط المائي الممتاز داخل المستحلب، يقل فقدان الوزن أثناء الشواء عن 5 إلى 7%، مما يرفع المردود المالي لأصحاب المطاعم.

تمتلك المنشأة الرمز البيطري الرسمي للتصدير وشهادة حلال الدولية مع تطبيق معايير HACCP، مما يتيح التخليص الجمركي وإصدار الملصقات ثنائية اللغة لأسواق المنطقة.

يبدأ الحد الأدنى للطلب التجاري من 30 كرتونة مرتبة على طبالي شحن. وفي حال عقود التوزيع الحصري الإقليمية، يتم تحديد حصص شهرية مجدولة مع تسليم أسبوعي منتظم.