صنايع مهرشهر مهران الغذائية (سرد و تازه)

تتم معالجة جميع المنتجات في مصانع مهرشهر مهران باستخدام أنفاق التجميد السريع الفردي (IQF) المتطورة، مما ينتج بلورات ثلجية مجهرية تحمي الجدران الخلوية من التمزق. تضمن هذه التقنية تقليل فقد السوائل الحيوية عند الذوبان أو الطهي، مع الاحتفاظ الكامل بالنكهة الطبيعية، واللون الزاهي، والقوام المقرمش، والفيتامينات الأساسية.

الحد الأدنى النموذجي للطلبات التصديرية هو حاوية مبردة كاملة قياس 40 قدماً بحمولة تتراوح بين 20 إلى 24 طناً مترياً من البضائع المشحونة على منصات نقالة. للموزعين المحليين، يبدأ الحد الأدنى من منصة واحدة (500 كجم إلى 1 طن). تتم جميع عمليات الشحن بدرجة حرارة محكمة لا تتجاوز -18 درجة مئوية مع مسجلات بيانات حرارية رقمية تضمن سلامة سلسلة التبريد حتى نقطة التسليم.

نعم، تدعم خطوط التعبئة الآلية الأوزان الاستهلاكية من 200 غرام حتى 2.5 كغ، بالإضافة إلى عبوات التموين والخدمات الغذائية السائبة في كراتين مبطنة سعة 10 كغ و20 كغ. كما نرحب بعقود التصنيع للغير (Private Label) مع توفير طباعة مخصصة وتوثيق مطابق للأنظمة الغذائية للدول المستوردة.

تعمل المنشأة وفق أنظمة إدارة الجودة المعتمدة دولياً ISO 22000 وHACCP وISO 9001، وحاصلة على علامة الجودة الوطنية وشهادة الحلال الرسمية وتصاريح إدارة الغذاء والدواء الإيرانية. تخضع خطوط الإنتاج للفحص المخبري المعتمد لمتبقيات المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة، مع كاشفات معادن دقيقة في نهاية خطوط التعبئة.

تعتمد الشركة على الزراعة التعاقدية والتوريد المباشر من المزارع الرائدة في محافظات البرز وقزوين وأصفهان وهمدان وأردبيل. تصل المحاصيل في الصباح الباكر إلى وحدات الفرز والغسيل الآلي. يتيح نظام ترميز الدفعات (Lot Coding) التتبع الكامل للمنتج من تاريخ الحصاد والمزرعة حتى سجلات فحص المختبر ووقت مروره في نفق التجميد.

يقدم قسم التصدير ملفاً شاملاً يشمل الفاتورة التجارية، وقائمة التعبئة، وبوليصة الشحن البحرية أو البرية، وشهادة المنشأ المعتمدة، والشهادة الصحية النباتية الصادرة عن الجهات الرسمية. نوفر أيضاً شهادة التحليل المخبري (COA)، وشهادات التفتيش الدولية (SGS) وشهادة الحلال لتسهيل الإفراج الجمركي السريع.

يضم المصنع مستودعات تبريد ضخمة تعمل بالأمونيا بسعة تخزينية تبلغ آلاف الأطنان، عند درجات حرارة ثابتة تتراوح بين -20 و-25 درجة مئوية تحت إشراف أنظمة تحكم رقمية مستمرة. كما زُوّدت المنشأة بمولدات طاقة كهربائية احتياطية فائقة القدرة تمنع أي تذبذب في درجات الحرارة وتضمن استقرار سلسلة التبريد على مدار الساعة.

يمكن للمستوردين والموزعين تقديم طلبات عروض الأسعار الرسمية عبر القنوات التجارية للشركة. يتم إصدار الفاتورة المبدئية (PI) موثقة بالمواصفات الفنية وجداول التعبئة في غضون 24 إلى 48 ساعة عمل. تستغرق شحنات المخزون الجاهز من 3 إلى 7 أيام عمل للتحميل، بينما تتطلب أوامر الإنتاج الضخمة من أسبوعين إلى 3 أسابيع وفق الموسم والشروط المتفق عليها.