ثوم مقلي مجمد سرد و تازه

الحد الأدنى للطلب هو 50 كرتونة رئيسية للطلبات بالجملة. تشمل خيارات التعبئة أكياس التجزئة سعة 400 غرام (24 كيس بالكرتون) أو أكياس التموين الكبيرة سعة 5 و 10 كجم. للشحنات التصديرية، يتم شحن البضائع على منصات نقالة ملائمة للحاويات المبردة.

يتم استخدام زيوت نباتية مكررة ذات ثبات حراري عالٍ مع نظام ترشيح مستمر لإزالة الرواسب الدقيقة. تتم مراقبة مؤشرات البيروكسيد والحموضة بانتظام، تليها عملية طرد مركزي خفيفة للتخلص من الزيت الزائد قبل التجميد الفوري السريع.

يتطلب المنتج الحفاظ الصارم على درجة حرارة -18 درجة مئوية طوال مسار التوزيع. يتم تزويد شاحنات وحاويات التبريد بمسجلات درجات الحرارة لضمان عدم تعرض المنتج للذوبان وإعادة التجميد التي تؤدي إلى تدهور القوام والرائحة.

يوفر الثوم المقلي المجمد نكهة طازجة وقواماً مقرمشاً يماثل الطهي المنزلي الفوري، على عكس المسحوق الجاف الذي قد يفتقر للزيوت العطرية المتطايرة. يقلل من وقت التحضير في المطابخ ويمنع احتراق الثوم أثناء ضغط العمل.

نعم، تصدر شهادات التحليل المخبري (COA) الرسمية لكل شحنة متضمنة الفحوصات الميكروبيولوجية ونسب البيروكسيد والحموضة وخلوها من المعادن الثقيلة. كما يتم استخراج الشهادات الصحية الرسمية اللازمة للتخليص الجمركي في بلد الاستيراد.

يُفضل إضافة المنتج مباشرة وهو مجمد إلى الأطعمة الساخنة أو الصلصات أثناء الدقائق الأخيرة من الطهي. وإذا كان الاستخدام للتزيين النهائي، يمكن تسخينه برفق لمدة نصف دقيقة في مقلاة خفيفة لاستعادة اللمعان والقرمشة دون إفراط في الحرارة.

نعم، بالنسبة لطلبات الكميات الكبيرة، يمكن ضبط آلات التقطيع لإنتاج ثوم مفروم ناعم أو مكعبات متوسطة أو شرائح مقلية رقيقة وفقاً لمواصفات العميل ومتطلبات المنتجات الغذائية المصنعة.