روغن حیوانی خالص گاوی صباح

روغن حیوانی صباح با خلوص چربی شیر حداقل ۹۹.۸ درصد تولید می‌شود. شاخص اسیدهای چرب آزاد (بر حسب اسید اولئیک) کمتر از ۰.۳ درصد کنترل می‌گردد که نشان‌دهنده کیفیت برتر ماده اولیه و ممانعت از هرگونه اکسیداسیون و تندشدگی چربی است.

به دلیل خروج کامل رطوبت (کمتر از ۰.۲٪) و عدم وجود پروتئین‌های مستعد فساد، این محصول نیازی به نگهداری در یخچال ندارد. انبارش در محیط خنک، خشک (دمای ۱۵ الی ۲۵ درجه سانتی‌گراد) و دور از نور مستقیم خورشید برای ماندگاری یک‌ساله آن کفایت می‌کند.

نقطه دود این روغن حیوانی به بیش از ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد می‌رسد. این ویژگی مانع از سوختن چربی و تولید رادیکال‌های آزاد یا بوی سوختگی در تفت‌دادن با حرارت بالا شده و طعم کره سنتی را به برنج‌های مجلسی و کباب‌ها بدون اکسیداسیون می‌بخشد.

قوطی‌های فلزی روغن حیوانی صباح دارای پوشش داخلی لاک اپوکسی بهداشتی مقاوم در برابر اسیدهای چرب و مجهز به درب آسان‌بازشو (Easy-Open) و درپوش پلاستیکی ثانویه هستند. این قوطی‌ها در کارتن‌های ۵ لایه مستحکم چیده شده و در حمل‌های دریایی و جاده‌ای مقاومت مکانیکی کاملی دارند.

حداقل سفارش توزیع عمده ۳۰ کارتن است. برای محموله‌های صادراتی با هماهنگی دپارتمان بازرگانی، تأمین بار در پالت‌های کامل و زمان آماده‌سازی بسته به حجم سفارش بین ۷ الی ۱۰ روز کاری پس از نهایی شدن قرارداد خواهد بود.

خیر؛ روغن حیوانی صباح ۱۰۰ درصد خالص از چربی شیر گاو بوده و فاقد هرگونه روغن گیاهی، پالم، مارگارین یا افزودنی سنتتیک است. خلوص پروفایل اسیدهای چرب (Butyric Acid Index) در آزمون‌های آزمایشگاهی و برگه آنالیز صادراتی قابل راستی‌آزمایی است.

بافت دانه‌دانه (گرانولار) نشانه اصالت روغن حیوانی خالص است و به دلیل وجود تری‌گلیسیریدهای طبیعی با نقاط ذوب متفاوت پدید می‌آید. در دمای بالاتر از ۲۵ درجه روغن شفاف و روان شده و با کاهش دما به صورت دانه‌دانه مطلوب سفت می‌شود بدون آنکه کیفیت آن تغییر کند.