Натуральное топленое сливочное масло (гхи) коровье Sabah

Содержание молочного жира в масле Sabah составляет не менее 99.8%, а уровень свободных жирных кислот (FFA) поддерживается ниже 0.3%, что свидетельствует о высочайшем качестве сырья и устойчивости к окислению.

Благодаря минимальной влажности (менее 0.2%) и отсутствию белковых фракций масло не требует холодильного хранения. Достаточно сухого прохладного склада (+15...+25 °C) без доступа прямых солнечных лучей на срок 12 месяцев.

Точка дымления продукта превышает 230 °C. Это предотвращает распад жиров и появление гари при высокотемпературной обжарке, насыщая ресторанные блюда благородным сливочным ароматом.

Банки имеют внутреннее пищевое лаковое покрытие, устойчивое к воздействию жиров, крышку easy-open и пластиковую крышку. Упаковка в 5-слойные гофроящики гарантирует защиту при морских и автомобильных перевозках.

Минимальный объем для опта составляет 30 коробок. Срок формирования экспортных поставок целыми паллетами составляет от 7 до 10 рабочих дней с момента подтверждения заказа.

Нет; продукт на 100% состоит из натурального коровьего молочного жира и не содержит пальмового масла или гидрогенизированных добавок. Чистота состава подтверждается протоколами анализа жирнокислотного состава.

Зернистая текстура является естественным признаком подлинности масла и обусловлена триглицеридами с разной температурой плавления. Выше +25 °C оно становится жидким, а при охлаждении кристаллизуется без потери полезных качеств.