پودر پروتئین شیر (Milk Protein Concentrate - MPC) صباح از طریق اولترافیلتراسیون شیر تازه بدون چربی و خشک‌کردن افشان در دمای کنترل‌شده فرآوری می‌شود. این محصول نسبت طبیعی ۸۰ به ۲۰ کازئین به وی را حفظ نموده و به عنوان یک ماده اولیه استراتژیک در صنایع پنیرسازی نوین، پروتئین‌بارهای ورزشی، نوشیدنی‌های سلامتی و محصولات رژیمی با ارزش بیولوژیکی بالا استفاده می‌شود.

مشخصات فنی

نوع فرآورده

کنسانتره پروتئین شیر (MPC)

درصد پروتئین کل

حداقل ۷۰ درصد (بر پایه ماده خشک) [inferred]

رطوبت

حداکثر ۵ درصد

چربی

کمتر از ۲ درصد

نوع بسته‌بندی

کیسه کرافت چندلایه با آستر پلی‌اتیلن گرید غذایی

مدت ماندگاری

۱۸ ماه

دمای نگهداری

دمای زیر ۲۲ درجه سانتی‌گراد و محیط فاقد بو

کد تعرفه (HS)

040490

گواهینامه‌ها

ISO 22000، HACCP، حلال، تاییدیه سازمان غذا و دارو

بسته‌بندی و نگهداری

بسته‌بندی

کیسه چندلایه کاغذی کرافت با لایه محافظ داخلی پلی‌اتیلن ۲۰ تا ۲۵ کیلوگرم

حداقل سفارش

۲۵ کیسه

ماندگاری

۱۸ ماه از تاریخ تولید

شرایط نگهداری

انبار خنک و خشک در دمای کمتر از ۲۲ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی کمتر از ۶۰ درصد

کشور مبدا

ایران

کد HS صادراتی

040490

تولیدکننده و برند

صباح

Sabah

شیر، ماست، پنیر و لبنیات مواد اولیه و افزودنی‌های صنایع غذایی

برند صباح نماد اصالت و کیفیت در تولید پنیرهای سنتی و صنعتی، خامه، شیر و مشتقات پودری غلیظ شیری برای مصارف خانگی و صنایع غذایی ایران و منطقه است.

۱۴۸ محصول مشاهده برند

گروه صنعتی لبنیات صباح

گنبد کاووس، گلستان

تأسیس

۲۰۰۰

ISO 22000 ISO 9001 HACCP Halal

۱۴۸ محصول مشاهده کارخانه

سایر محصولات صباح

مشاهده همه

ماست میوه‌ای و غلات میواماس سیب صباح ۱۲۵ گرمی

استعلام قیمت

ماست میوه‌ای و غلات میواماس هلو صباح ۱۲۵ گرمی

استعلام قیمت

ماست موسیر ۴۰۰ گرمی صباح

استعلام قیمت

ماست موسیر تک‌نفره ۱۰۰ گرمی صباح

استعلام قیمت

ماست میوه‌ای توت‌فرنگی صباح

استعلام قیمت

ماست چکیده سطلی صباح

استعلام قیمت

ماست لبنه لیوانی صباح

استعلام قیمت

ماست پرچرب صباح

استعلام قیمت

چرا ایرانکو؟

استعلام قیمت عمده
مستقیم از تولیدکننده

با ثبت استعلام رایگان در ایرانکو، مستقیماً با کارخانه تولیدکننده این محصول ارتباط بگیرید. بدون واسطه، بدون کمیسیون، با قیمت کارخانه.

قیمت کارخانه

بدون واسطه و کمیسیون — مستقیم از تولیدکننده

گواهینامه‌های معتبر

محصولات با استانداردهای ISO، HACCP و بیشتر

آماده صادرات

محصولات با بسته‌بندی و مجوز صادراتی برای بازارهای بین‌المللی

پشتیبانی تجاری

کارشناس اختصاصی برای مذاکره قرارداد و پیگیری سفارش

کارخانه‌های منتخب

بهترین کارخانه‌های تولیدکننده

مشاهده همه

داغ تأیید شده

گروه صنایع غذایی سولیکو (کاله)

شرکت فرآوری و بازرگانی پسته فلات

رفسنجان

۱۵ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع کشت و صنعت و پروتئین نازینه

شهریار

۱۹ محصول

داغ تأیید شده

مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها

تهران

۱۲۲ محصول

برندهای منتخب

برندهای ویژه صنایع غذایی

مشاهده همه

سوالات متداول

پرسش‌های پرتکرار

این فرآورده معمولاً در رده MPC 70 عرضه می‌شود که حداقل ۷۰ درصد پروتئین خالص بر پایه ماده خشک را داراست. نسبت پروتئین‌ها ساختار دست‌نخورده طبیعی شیر را با حدود ۸۰٪ میسلار کازئین و ۲۰٪ پروتئین‌های سرمی (وی) حفظ کرده است.

به دلیل فرآیند اولترافیلتراسیون در دمای ملایم، پروتئین‌ها دناتوره نشده‌اند. این پودر مقاومت حرارتی عالی حین پاستوریزاسیون مجدد (UHT/HTST) از خود نشان داده و پایداری کلوئیدی بالایی در pH خنثی تا ملایم دارد.

افزایش راندمان پنیرسازی، کاهش اتلاف ماده خشک در آب پنیر، بهبود استحکام بافت دلمه، و امکان تولید پنیرهای پرپروتئین با قابلیت برش‌پذیری و ذوب استاندارد بدون نیاز به افزودنی‌های شیمیایی از مزایای کلیدی آن است.

بسته‌بندی از پاکت‌های لمینت مقاوم به گاز و نور همراه با لاینر پلی‌اتیلن غیرقابل نفوذ تشکیل شده که چربی غشای گلبول‌های شیر را در برابر اکسیداسیون حفظ نموده و ماندگاری ۱۸ ماهه محصول را در شرایط انبار استاندارد تضمین می‌کند.

حداقل تیراژ سفارش ۲۵ کیسه (حدود ۵۰۰ کیلوگرم) است. به دلیل استقرار خطوط پیشرفته تغلیظ و اولترافیلتراسیون در مجتمع صباح، توان تامین پایدار ماهیانه ده‌ها تن از این پودر با بچ‌های کاملاً همگن برای قراردادهای بلندمدت فراهم است.

بله، پودر MPC صباح یک فرآورده کاملاً طبیعی و خالص لبنی است که به روش فیزیکی جداسازی شده و ۱۰۰٪ فاقد هرگونه گلوتن، شیرین‌کننده مصنوعی، نشاسته افزوده و مواد نگه‌دارنده شیمیایی می‌باشد.

محصول باید روی پالت‌های چوبی یا پلاستیکی استاندارد با فاصله از دیوار و کف نگهداری شود. دمای انبار نباید از ۲۵ درجه فراتر رود و از قرار دادن پالت‌ها در مجاورت منابع گرمایی یا محوطه روباز بدون سقف اکیداً خودداری گردد.

سبد استعلام

علاقه‌مندی‌ها ()

مقایسه خودروها

ثبت سفارش

مرور اقلام سفارش

قیمت اصلی

تخفیف محصولات

جمع خرید

هزینه ارسال

مبلغ قابل پرداخت

اطلاعات ارسال

نام و نام خانوادگی *

شماره موبایل *

استان *

شهر *

کد پستی

ایمیل

آدرس کامل *

توضیحات ارسال

روش ارسال

روش پرداخت

اطلاعات واریز

پس از واریز مبلغ ، شماره پیگیری تراکنش را در پنل سفارش خود ثبت کنید.

خلاصه نهایی سفارش

جمع خرید

رایگان

مبلغ قابل پرداخت

آدرس تحویل

سفارش با موفقیت ثبت شد!

شماره پیگیری:

مبلغ قابل واریز

اطلاعات واریز

۱ مبلغ را به یکی از حساب‌های بالا واریز کنید.

۲ شماره پیگیری تراکنش (کد رهگیری) را یادداشت کنید.

۳ وارد پنل سفارش خود شوید و کد رهگیری را ثبت کنید تا سفارش تأیید و ارسال شود.

لینک پنل سفارش

رفتن به پنل سفارش

< :href="'https://wa.me/989000000000?text=' + encodeURIComponent('سلام موتوماشین،\nدرخواست پیگیری استعلام\nشماره پیگیری: ' + orderNumber + '\nمبلغ: ' + orderFinalTotal.toLocaleString() + ' تومان')" class="flex items-center justify-center gap-2.5 bg-[#25D366] hover:bg-[#1da851] text-white font-bold py-3.5 rounded-2xl w-full transition-colors" target="_blank"> پیگیری سفارش در واتساپ

پودر پروتئین شیر (MPC) صباح