مسحوق بروتين الحليب المركز (MPC) صباح

يأتي هذا المنتج بدرجة MPC 70 حيث يحتوي على 70% بروتين نقي كحد أدنى على أساس جاف، محتفظاً بنسبة الحليب الطبيعية وهي 80% كازين ميسيلار و20% بروتين مصل اللبن.

بفضل المعالجة بالترشيح الفائق في درجات حرارة معتدلة، لا تتعرض البروتينات للتخثر، مما يمنحه ثباتاً حرارياً ممتازاً أثناء التعقيم بالحرارة الفائقة (UHT) واستقراراً غروانياً عالياً.

تشمل المزايا رفع كفاءة وإنتاجية الجبن، وتقليل هدر المواد الصلبة، وتحسين تماسك الخثرة، وإنتاج أجبان عالية البروتين بقابلية ذوبان ممتازة دون الحاجة لمحسنات صناعية.

تحتوي العبوة على طبقات كرافت واقية مع كيس داخلي سميك عازل للضوء والرطوبة، مما يحمي دهون الحليب من التأكسد ويضمن فترة صلاحية تصل إلى 18 شهراً.

الحد الأدنى للطلب هو 25 كيساً (حوالي 500 كغ). وبفضل خطوط الترشيح المتطورة في مجمع صباح، تتوفر قدرة إمداد شهرية مستقرة بعشرات الأطنان لدعم العقود طويلة الأجل.

نعم، إن مسحوق MPC منتج طبيعي 100% مستخلص بالوسائل الفيزيائية فقط، وهو خالٍ تماماً من الغلوتين، والسكريات المضافة، والمواد الحافظة الكيميائية.

يجب حفظ المنصات مرفوعة عن الأرض وبعيدة عن الجدران في مستودعات مهواة تحت 25 درجة مئوية، مع تجنب أشعة الشمس المباشرة أو التخزين في مناطق مكشوفة.