Sabah Süt Proteini Konsantresi (MPC) Tozu

Ürün MPC-70 standardında sunulmakta olup kuru maddede en az %70 protein içerir. Doğal süt dengesi olan yaklaşık %80 misel kazein ve %20 whey protein fraksiyonunu muhafaza eder.

Düşük sıcaklıkta ultrafiltrasyon sayesinde proteinler denatüre olmamıştır. UHT/HTST pastörizasyon süreçlerinde üstün termal stabilite ve nötr pH'ta yüksek süspansiyon kararlılığı gösterir.

Peynir randımanını artırır, peynir altı suyuna geçen kuru madde kaybını azaltır, pıhtı sıkılığını iyileştirir ve kimyasal katkı maddesi olmaksızın yüksek proteinli ürünler elde edilmesini sağlar.

Ambalaj, gaz ve ışık bariyerli çok katmanlı torba ile sızdırmaz iç PE astardan oluşur; süt lipidlerini fotooksidasyondan koruyarak 18 aylık raf ömrü güvencesi sunar.

Minimum deneme siparişi 25 torbadır (yaklaşık 500 kg). Sabah tesislerinin yüksek kapasiteli membran ve kurutma altyapısı sayesinde aylık düzenli tonajlı tedarik taahhüt edilmektedir.

Evet, ürün tamamen fiziksel filtrasyonla üretilen saf süt bileşenidir; kesinlikle glüten, ilave şeker, dolgu maddesi veya kimyasal koruyucu içermez.

Paletler zemin ve duvar temasından uzak tutulmalı, iyi havalandırılmış ve 25°C'yi aşmayan depolarda saklanmalıdır; doğrudan güneş ışığından ve aşırı nemden korunmalıdır.