جو پوست‌کنده درجه یک بوجاری و پولیش‌شده رمانتا (جو سوپی / آبگوشتی)

دانه‌های جو در ماشین‌آلات ساینده دورانی چندمرحله‌ای تحت نظارت سنسورهای دیجیتال سایش داده می‌شوند تا بیش از ۹۹ درصد پوست زبر و فیبری بیرونی حذف گردد. در تست آزمایشگاهی هیدراتاسیون، نشاسته دانه در دمای ۹۰ درجه سانتی‌گراد به سرعت ژلاتینه شده و در حین پخت سوپ، بافتی غلیظ، کشسان و شیری‌رنگ بدون باقی ماندن سبوس زبر در زیر دندان ایجاد می‌نماید.

جو پوست‌کنده به صورت دانه کامل و درشت است که پخت آن بین ۱ تا ۱.۵ ساعت زمان برده و ساختار نیم‌کروی خود را در سوپ‌های سنتی حفظ می‌کند و بافتی گوشتی‌تر ارائه می‌دهد. در مقابل، بلغور جو خردشده است و ظرف ۳۰ تا ۴۵ دقیقه کاملاً نرم و یکدست می‌شود و برای سوپ‌های سریع، صنایع غذای آماده و حلیم‌پزی‌های فوری به کار می‌رود.

رطوبت جو پوست‌کنده رمانتا строго زیر ۱۲.۵ درصد (بین ۱۰.۵ تا ۱۲ درصد) تثبیت می‌شود. از آنجا که دانه‌های بدون سبوس در برابر نفوذ لارو حشرات حساس‌ترند، کیسه‌های لمینت‌دار پلی‌پروپیلن مانع از نفوذ بخار آب محیطی شده و نگهداری در انبارهای خنک (زیر ۱۸ درجه سانتی‌گراد) با تهویه دائمی، ماندگاری بهداشتی بار را تا ۲۴ ماه کاملاً تضمین می‌نماید.

حداقل سفارش بارگیری برای خریداران صنعتی ۱۰۰۰ کیلوگرم (معادل ۲۰ تا ۳۴ کیسه ۳۰ یا ۵۰ کیلوگرمی) است. کیسه‌های پلی‌پروپیلن سنگین با دوخت قفلی دوبل در پالت‌های شرینک‌پوش تا وزن ۲۲ تن در هر تریلی بارگیری می‌شوند. برای شبکه توزیع فروشگاهی، کارتن‌های مادر حاوی بسته‌های ۹۰۰ گرمی سلفونی نیز در دسترس است.

آزمایشگاه کنترل کیفیت شاخص خاکستر نامحلول (زیر ۰.۵ درصد)، درصد خلوص فیزیکی (۹۹.۹ درصد)، و آزمون عدم وجود سموم قارچی (آفلاتوکسین و اکراتوکسین) را مطابق با استاندارد ملی ایران ارزیابی می‌کند. فاکتور رسمی شرکتی، نشان سیب سلامت، برگه آنالیز فنی (COA) و گواهی بهداشت نباتی برای بارهای صادراتی صادر می‌گردد.

کیسه‌ها از جنس پلی‌پروپیلن سنگین با لایه لمینت بیرونی ضدرطوبت و دوخت زنجیره‌ای دوبل تقویت‌شده تولید شده‌اند. در بارگیری‌های تناژ بالا، کیسه‌ها روی پالت‌های استاندارد تا ارتفاع ۱.۸ متر با استرچ‌پیچی صنعتی چندلایه و تسمه‌کشی مهار می‌شوند تا در برابر ارتعاشات جاده‌ای و فشارهای جانبی تریلی کاملاً ایمن باشند.

کارخانجات صنایع غذایی و کترینگ‌ها می‌توانند بسته نمونه ۲ الی ۵ کیلوگرمی را جهت انجام تست پخت سوپ و ارزیابی لعاب دریافت دارند. پس از تأیید نمونه، پیش‌فاکتور رسمی صادر گردیده و برای خریدهای تناژ بالا تخفیفات پلکانی نقدی لحاظ می‌شود؛ برای مشتریان طرف قرارداد، امکان تسویه اعتباری ۳۰ الی ۶۰ روزه با ضمانت‌نامه بانکی فراهم است.