شعير مقشور ومصقول ممتاز مفروز بالليزر رومانتا (شعير الشوربة)

تُقشر الحبوب عبر مراحل كشط متعددة بآلات دوارة متطورة لضمان إزالة أكثر من 99% من القشور الخشنة. وفي اختبارات التحليل المخبري، يذوب النشا سريعاً عند 90 درجة مئوية ليمنح الشوربات قواماً حليبياً غنياً ومتماسكاً دون أي بقايا قشور مزعجة تحت الأسنان.

يتكون الشعير المقشور من حبات كاملة وكبيرة تحتاج من 60 إلى 90 دقيقة للطهي مع احتفاظ الحبات بشكلها في الشوربات التقليدية وإعطاء قوام ممتلئ. أما برغل الشعير فيتكون من حبات مجروشة تنضج خلال 30 إلى 45 دقيقة وتذوب بسرعة في الشوربات الفورية ومصانع الأغذية الجاهزة.

تُضبط الرطوبة دون 12.5% (بين 10.5% إلى 12%). ونظراً لأن الحبوب المقشورة تفقد قشرتها الواقية الطبيعية، تُحفظ في أكياس لمينت متعددة الطبقات تعزل رطوبة الجو، ويضمن التخزين المبرد دون 18 مئوية بقاء البضاعة خالية من السوس لمدة 24 شهراً.

الحد الأدنى لطلبات المصانع هو 1000 كغ (20 إلى 34 كيساً سعة 30 أو 50 كغ). وتُشحن الأكياس المتينة على منصات مغلفة بالكامل بحمولة تصل إلى 22 طناً للشاحنة، كما تتوفر عبوات تجزئة سعة 900 غرام في كراتين.

يفحص مختبر الجودة الرماد غير القابل للذوبان (أقل من 0.5%)، والنقاء المادي (99.9%)، وخلو المنتج من السموم الفطرية (الأفلاتوكسين والأوكراتوكسين) وفق المواصفات الوطنية، مع إرفاق الفواتير وترخيص تفاحة الصحة والشهادات النباتية للصادرات.

تُصنع الأكياس من نسيج البولي بروبيلين المقوى بطبقة عازلة وخياطة مزدوجة متينة. وتُرص على منصات بارتفاع 1.8 متر مع تغليف صناعي بالبلاستيك المشدود وأشرطة تثبيت لحمايتها من اهتزازات الطرق وضغوط النقل البري.

يمكن للمصانع والمطابخ طلب عينات تجريبية من 2 إلى 5 كغ لاختبار طهي الشوربات ومعاينة الكثافة. بعد اعتماد النتائج، تصدر فواتير رسمية بخصومات تصاعدية للطلبات الكبيرة، مع تسهيلات دفع لمدة 30 إلى 60 يوماً بضمانات مصرفية معتمدة.