Ячмень шелушеный перловый отборный лазерной сортировки Романта

Ячмень шлифуется на многоступенчатых абразивных вальцах, гарантируя удаление более 99% жесткой оболочки. В тестах на гидратацию крахмал клейстеризуется при 90°C, образуя густой молочный бульон без остатков пленок.

Цельный перловый ячмень варится 60–90 минут, сохраняя форму зерен и обеспечивая упругую текстуру в традиционных супах. Ячменный булгур состоит из дробленых зерен, варится за 30–45 минут и используется для быстрого приготовления супов и концентратов.

Влажность поддерживается строго ниже 12,5% (10,5–12,0%). Очищенные зерна уязвимы для вредителей, поэтому упаковываются в ламинированные полипропиленовые мешки и хранятся в прохладных вентилируемых помещениях при температуре ниже 18°C до 24 месяцев.

Минимальный заказ составляет 1000 кг (20–34 мешка по 30 или 50 кг). Мешки из плотного полипропилена с двойным швом отгружаются на паллетах партиями до 22 тонн; для розницы поставляются коробки с пачками по 900 г.

Лаборатория контролирует кислоторастворимую золу (менее 0,5%), чистоту (99,9%) и отсутствие микотоксинов (афлатоксины, охратоксин А) по нормам INSO. Выдаются паспорт качества (COA), лицензия Минздрава и фитосанитарный акт.

Мешки изготовлены из плотного ламинированного полипропилена с усиленным двойным швом. Поддоны формируются высотой до 1,8 м с машинной обмоткой стретч-пленкой и обвязкой лентами для защиты от вибраций и смещения груза в пути.

Предприятия питания могут запросить образцы 2–5 кг для пробной варки и оценки вязкости. После согласования выставляется счет со скидкой за объем; постоянным партнерам доступна отсрочка платежа на 30–60 дней под банковскую гарантию.