لوبیا سفید بوجاری و سورت‌شده ممتاز رمانتا

لوبیا سفید رمانتا بر پایه مش‌بندی سرندهای ویبره در محدوده کالیبر ۶ تا ۷.۵ میلی‌متر تفکیک می‌شود. دانه‌های ریز نارس و دانه‌های بدشکل درشت حذف گردیده و میزان یکنواختی ابعاد دانه‌ها در هر محموله بالای ۹۷ درصد است که این امر نقش بنیادینی در پخت هم‌زمان و ظاهر چشم‌نواز غذاهای رستورانی ایفا می‌کند.

پدیده دیرپز شدن ناشی از کهنگی بار و نگهداری در شرایط دمایی و رطوبتی بالا رخ می‌دهد. رمانتا با تهیه محصول از تازه‌ترین برداشت سال و انبارداری در دمای کمتر از ۱۵ درجه سانتی‌گراد، فعالیت آنزیم‌های فیتولیز و سخت شدن دیواره سلولی را متوقف می‌کند؛ از این رو دانه‌ها پس از یک خیساندن کوتاه، به سرعت و به طور کامل پخته و نرم می‌شوند.

دانه‌های لوبیا سفید رمانتا در برابر فرآیند بلانچینگ و استریلیزاسیون حرارتی اتوکلاو (دمای ۱۲۱ درجه سانتی‌گراد) مقاومت مکانیکی بالایی دارند و از متلاشی شدن دانه‌ها و ایجاد کدورت در سس گوجه‌فرنگی ممانعت می‌کنند. در عین حال، نفوذپذیری مناسب پوست دانه سبب جذب مطلوب عصاره و طعم سس به درون مغز لوبیا می‌گردد.

حداقل سفارش برای تحویل کیسه‌های ۳۰ کیلوگرمی فله معادل ۱۰۰۰ کیلوگرم (۱ تن) می‌باشد. برای مشتریان صادراتی، بارگیری‌ها بر مبنای کانتینرهای ۲۰ فوتی (حدود ۲۲ تا ۲۴ تن پالت‌شده) پیکربندی می‌گردند و سفارشات کارتن مادر بسته‌بندی ۹۰۰ گرمی نیز با حداقل حجم ۵۰۰ کیلوگرم قابل ارسال است.

کلیه محموله‌های ورودی به کارخانه تحت آزمون کروماتوگرافی گازی و مایع جهت سنجش باقیمانده سموم ارگانوفسفره، کلره و قارچ‌کش‌ها مطابق با استاندارد ملی INSO و کدهای Codex Alimentarius قرار می‌گیرند. برگه آزمایش رسمی عاری از سموم و آفات نباتی همراه با نشان سیب سلامت ضمیمه تمامی بارنامه‌های صادره می‌شود.

کیسه‌های ۳۰ کیلوگرمی از جنس پلی‌پروپیلن تنیده سنگین با لایه داخلی پوشش‌یافته لمینت مات تولید شده‌اند که نفوذپذیری بخار آب را به حداقل رسانده و از جذب بوی نامطبوع گازوئیل یا گردوغبار محیط‌های باربری جلوگیری می‌کند. لبه‌های کیسه دارای دوخت زنجیره‌ای دوبل با نخ مقاوم پلی‌استری جهت تحمل سقوط از ارتفاع ۱.۵ متری است.

برای معاملات بین‌المللی، تسویه حساب بر اساس روش‌های پرداخت نقدی در صرافی‌های رسمی (TT)، حواله‌های معتبر شرکتی در امارات یا عمان، و یا اعتبارات اسنادی (LC) با پیش‌پرداخت توافقی و تسویه در ازای ارائه اسناد کشتیرانی (CAD) صورت می‌پذیرد. تیم بازرگانی رمانتا تمامی فرآیندهای اظهار گمرکی و هماهنگی کانتینری را تا بندر مقصد هدایت می‌کند.