سوسیس کوکتل دودی ۶۰ درصد گوشت قرمز آندره

فرآیند دوددهی در اتاق‌های استاندارد کانوکشن با استفاده از چیپس چوب مجاز خوراکی صورت می‌گیرد. این شیوه سبب تشکیل پوسته رنگی یکنواخت و نفوذ رایحه طبیعی دودی به درون بافت شده و از طعم‌دهنده‌های شیمیایی تند پرهیز می‌کند.

هر قطعه کوکتل دارای وزن تقریبی ۳۰ الی ۳۵ گرم و کالیبر استاندارد ۲۴ میلی‌متر است. این یکنواختی ابعادی به سرآشپزها امکان می‌دهد در ساندویچ‌های پرسی یا خوراک سوسیس تخم‌مرغ هزینه و وزن هر پرس را دقیقاً محاسبه نمایند.

بسته‌بندی توری ۵۰۰ گرمی با اندازه خانوار مدرن تطابق داشته و گردش سریع کالا در شلف یخچال را تضمین می‌کند. همچنین شکل توری سنتی دید بصری جذابی ایجاد کرده و تهویه مناسب بین سوسیس‌ها را حفظ می‌نماید.

خیر، درصد پروتئین ۶۰ درصد گوشت قرمز و کنترل دقیق رطوبت آزاد در خط تولید آندره مانع از ترشح آب به بافت خمیر در دمای بالای فر پیتزا می‌شود و برش‌ها ظاهر کاراملی مناسبی می‌گیرند.

برای خریداران سازمانی، بسته‌های توری درون کارتن‌های مستحکم ۱۰ کیلوگرمی با پوشش نایلونی داخلی چیده می‌شوند تا انتقال شوک مکانیکی در زنجیره لجستیک به صفر برسد. حداقل سفارش ۵۰ کارتن مادر است.

تمامی پارت‌های تولیدی تحت آزمایش‌های روتین شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها، عدم حضور سالمونلا، کلی‌فرم و کلستریدیوم قرار گرفته و منطبق بر استاندارد ملی ایران ۲۳۰۳ و سیستم کنترل کیفی ایزو ۲۲۰۰۰ ترخیص می‌شوند.

نمایندگان سازمان‌ها و شرکت‌های بازرگانی می‌توانند استعلام رسمی خود را از درگاه عمده‌فروشی ایرانکو ثبت کرده یا از طریق کانال‌های اداری رسمی کارخانه آندره پیگیری نمایند تا پیش‌فاکتور معتبر صادر گردد.