Сосиски Коктейльные копченые 60% красного мяса Andre

Копчение осуществляется в термокамерах с регулируемыми параметрами на натуральной древесной щепе. Это придает сосискам золотистый оттенок и чистый аромат без химических добавок.

Каждая сосиска весит в среднем 30–35 г при диаметре 24 мм. Равномерный калибр позволяет шеф-поварам точно контролировать фудкост при составлении банкетного и завтрачного меню.

Фасовка 500 г в сетке идеальна для потребительской корзины и обеспечивает высокую скорость продаж с полки. Придает продукту традиционный гастрономический вид.

Нет, стабильная эмульсия и предварительное термокопчение связывают свободную влагу. При выпекании в подовых печах сосиски аппетитно подрумяниваются, не размягчая тесто.

Для сегмента кейтеринга продукция упаковывается в усиленные мастер-короба по 10 кг с полиэтиленовым вкладышем. Минимальная партия отгрузки — 50 коробов.

Каждая партия проходит микробиологический контроль на КМАФАнМ, отсутствие сальмонелл и бактерий группы кишечной палочки согласно стандартам ISO 22000 и HACCP.

Официальные представители торговых сетей могут оформить коммерческий запрос через систему Iranco либо обратиться в коммерческий отдел завода Andre для согласования спецификации.