کمپوت هلو شیشه ۶۶۰ گرم سحر

شیشه‌های ۶۶۰ گرمی کمپوت هلو در بسته‌های شرینک حرارتی ۱۲ عددی همراه با کفی مقوای موج‌دار تقویت‌شده پنج‌لایه چیدمان می‌شوند. وزن ناخالص هر بسته حدود ۱۲.۲ کیلوگرم است که پایداری بسیار بالایی روی پالت‌های کانتینری و حمل‌ونقل جاده‌ای ایجاد می‌کند.

وزن آبکش نیمه‌های هلو در این شیشه طبق استاندارد ملی حداقل ۵۰ تا ۵۵ درصد وزن کل (معادل حدود ۳۳۰ تا ۳۶۵ گرم هلوی گوشتی متراکم) است که بیشترین حجم میوه جامد را در شیشه تضمین می‌کند.

هلوها پس از هسته‌گیری، از تونل‌های بخار عبور می‌کنند که تنها لایه بیرونی نازک پوست را سست می‌کند و سپس با دوش‌های آب پرفشار ملایم پوست جدا می‌گردد؛ بدین ترتیب گوشت زیرین هلو کاملاً صاف و بدون بریدگی یا تیرگی حفظ می‌شود.

در یک کانتینر ۲۰ فوت استاندارد با بارگیری پالت‌بندی‌شده، حدود ۱۲۰۰ تا ۱۳۵۰ شرینک ۱۲ عددی (معادل ۱۴۴۰۰ تا ۱۶۲۰۰ شیشه با وزن خالص حدود ۹.۵ تا ۱۰.۷ تن و ناخالص حدود ۱۶ تن) بارگیری می‌گردد.

نیمه‌های هلو به دلیل شکل قرینه و رنگ زعفرانی، بهترین انتخاب برای تزیین کیک تولد، اسلایس شدن روی تارت فرانسوی، تزیین ژله و پاناکوتا، تاپینگ بستنی و سرو در بوفه صبحانه هتل‌های لوکس هستند.

درب پیچی فلزی در کارخانه با تزریق بخار بسته می‌شود؛ تا زمانی که وکیوم داخل شیشه سالم باشد، دکمه مرکزی مقعر است و در اولین باز کردن صدای تق (Pop) مشخصی شنیده می‌شود که سلامت و اصالت محصول را اثبات می‌کند.

بله؛ شربت مصرفی قبل از پرکنی در فیلترهای میکرونی تصفیه شده و کنترل دقیق پاستوریزاسیون از جدا شدن الیاف یا تخریب سلول‌های هلو جلوگیری می‌کند؛ در نتیجه شربت کاملاً زلال، کریستالی و بدون کدورت باقی می‌ماند.