مربای هویج شیشه ۱۸۰۰ گرم سحر

شیشه‌های بزرگ ۱۸۰۰ گرمی مربای هویج در بسته‌های شرینک حرارتی ۶ عددی همراه با کفی مقوای موج‌دار تقویت‌شده پنج‌لایه چیدمان می‌شوند. وزن ناخالص هر بسته حدود ۱۵.۵ کیلوگرم است که پایداری بسیار بالایی روی پالت دارد.

شیشه ۱.۸ کیلوگرمی سحر با کاهش هزینه بسته‌بندی به ازای هر کیلوگرم محصول، قیمت تمام‌شده هر سروینگ صبحانه را تا ۲۵٪ کاهش داده و شارژ سریع ظروف سلف‌سرویس را بدون دورریز و پسماند مکرر شیشه‌های کوچک میسر می‌سازد.

در یک کانتینر ۲۰ فوت استاندارد با بارگیری پالت‌بندی‌شده، حدود ۱۱۰۰ تا ۱۲۵۰ بسته ۶ عددی (معادل ۶۶۰۰ تا ۷۵۰۰ شیشه بزرگ با وزن خالص حدود ۱۱.۸ تا ۱۳.۵ تن و ناخالص حدود ۱۷ تا ۱۹ تن) بارگیری می‌گردد.

پس از باز شدن پلمپ وکیوم، به دلیل عدم وجود مواد نگهدارنده سنتتیک، شیشه باید در محیط خنک یا یخچال (دمای ۴ تا ۸ درجه) نگهداری شده و انتقال مربا به ظروف سلف‌سرویس با قاشق کاملاً تمیز و استریل انجام گیرد تا مانع از ورود رطوبت و کپک‌زدگی شود.

ظرف شیشه‌ای فوق‌شفاف سحر رنگ نارنجی یاقوتی و خلال‌های منظم هویج را به طور مستقیم به نمایش می‌گذارد و جلوه‌ای بسیار بهداشتی، لوکس و اشتهاآور به میز صبحانه هتل‌ها و رستوران‌های تشریفاتی می‌بخشد.

درب پیچی فلزی در کارخانه با تزریق بخار بسته می‌شود؛ تا زمانی که وکیوم داخل شیشه سالم باشد، دکمه مرکزی مقعر است و در اولین باز کردن صدای تق (Pop) مشخصی شنیده می‌شود که سلامت و اصالت محصول را اثبات می‌کند.

تثبیت سلولی دیواره هویج از طریق پخت در خلاء با غلظت بالای پکتین طبیعی صورت می‌گیرد؛ شبکه ژله‌ای منسجم پکتین، خلال‌ها را به صورت معلق نگه داشته و مانع از فشرده شدن و لهیدگی خلال‌های زیرین در کف شیشه می‌شود.