پنیر سفید بلغاری حلب ۱۴ کیلوگرمی صباح

حداقل سفارش برای سفارش‌های بنکداری درون‌شهری ۵۰ حلب و برای حمل برون‌شهری و ترانزیت، یک پالت استاندارد (معادل ۴۸ تا ۵۴ حلب بسته به سایز پالت) می‌باشد. بارگیری در خودروهای یخچال‌دار مجهز به دیتالاگر دما صورت می‌گیرد.

حلب‌های ۱۴ کیلوگرمی از ورق قلع‌اندود بهداشتی (Food Grade) با پوشش دو لایه لاک محافظ داخلی ضداسید و مقاوم به آب‌نمک تولید می‌شوند. درزبندی دوخت حلب به روش درزجوش هرمتیک بوده و مقاومت تحمل بار عمودی پالت را تا ۳ ردیف چیدمان پالت تضمین می‌نماید.

دمای بهینه حمل و انبارش بین ۴ تا ۸ درجه سانتی‌گراد است. انجماد محصول بافت پروتئینی پنیر را تخریب کرده و دمای بالاتر از ۱۰ درجه موجب افت بافت و بادکردگی حلب می‌گردد؛ از این رو بارگیری منحصراً با کانتینرهای ایزوله و ترموگراف دار انجام می‌پذیرد.

بله؛ همراه با هر بچ تولیدی صادراتی، برگه آنالیز کیفی با درج درصد ماده خشک، چربی در ماده خشک، درصد نمک، اسیدیته و شمارش میکروبی منطبق با استانداردهای ملی و بین‌المللی ارائه‌پذیر است.

حلب‌های استاندارد دارای چاپ سه‌زبانه فارسی، عربی و انگلیسی هستند که شامل جدول ارزش غذایی، تاریخ تولید و انقضا، شماره مجوزها و جدول ترکیبات منطبق با الزامات بازارهای خلیج فارس و کشورهای همسایه است.

بافت فشرده و در عین حال شکننده پنیر سفید بلغاری صباح، امکان مکعب‌کردن تمیز (Dicing) بدون لهیدگی و هدررفت را فراهم می‌سازد. در سالادهای بار و سروهای هتلی، این پنیر شکل هندسی خود را در مجاورت سس و روغن حفظ می‌کند.

به دلیل یکنواختی خطوط فرآوری صباح، سفارش‌های متداول ظرف ۳ تا ۵ روز کاری هماهنگ می‌شوند. در دوره‌های اوج تقاضا (پیش از رمضان یا فصل سفرها)، رزرو بارگیری ۱۰ روز کاری پیش از موعد الزامی است.