لپه زرد آذرشهر سورت‌شده دستچین رمانتا

نخودهای خام ورودی ابتدا رطوبت‌دهی کنترل‌شده شده و از سنگ‌ساب‌های دوار جهت جداسازی کامل پوست زبر عبور می‌کنند. پس از تقسیم دانه به دو لپه مساوی، بارهای تولیدی از میزهای گرانشی (Gravity Table) و سپس دستگاه‌های کالرسورتر ۵ کاناله عبور داده می‌شوند تا دانه‌های سوخته، لک‌دار یا آفت‌زده به طور کامل حذف شده و خلوص محصول به ۹۹.۹ درصد برسد.

لپه رمانتا ظرف مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه پخت کامل می‌یابد. به دلیل تازه بودن بار و رطوبت استاندارد، لپه‌ها دچار وا رفتن زودهنگام یا گل‌آلود کردن آب خورش نمی‌شوند، بلکه شکل نیم‌کروی خود را به طور کامل حفظ کرده و لعابی طلایی و یکنواخت به خورش می‌‌بخشند.

حداقل سفارش برای مصرف‌کنندگان صنعتی ۱۰۰۰ کیلوگرم (۱ تن در کیسه‌های لمینت ۳۰ کیلوگرمی) است. برای کارخانجات تولید کنسرو خورش قیمه، نمونه شاهد به همراه برگه آزمون هیدراتاسیون و پایداری حرارتی ارسال شده و امکان تحویل برنامه‌ریزی‌شده هفتگی یا ماهانه فراهم می‌باشد.

رطوبت دانه‌ها زیر ۱۲.۵ درصد تنظیم می‌شود تا شرایط رشد تخم و لارو آفات سلب گردد. سیلوها و کیسه‌های لمینت‌شده مانع از نفوذ رطوبت جوی و پرتوهای فرابنفش شده و از کدر شدن یا اکسیداسیون رنگ‌دانه‌های زرد طبیعی کاروتنوئیدی جلوگیری می‌کنند.

هر بارگیری همراه با فاکتور رسمی، برگه باسکول الکترونیک و گواهی آنالیز کیفی (COA) شامل درصد خلوص، افت رطوبت، آزمون عدم وجود سموم قارچی (آفلاتوکسین) و فلزات سنگین ارسال می‌گردد. در بارهای صادراتی، گواهی بهداشت نباتی و گواهی مبدأ نیز صادر می‌شود.

کیسه‌ها از جنس پلی‌پروپیلن سنگین با لایه داخلی لمینت ضدرطوبت و دوخت زنجیره‌ای دوبل تقویت‌شده تولید شده‌اند. در بارگیری کانتینری و تریلی، کیسه‌ها روی پالت‌های استاندارد تا ارتفاع ۱.۸ متر با استرچ‌پیچی صنعتی چندلایه و تسمه‌کشی مهار می‌شوند تا هیچ آسیبی به بار وارد نیاید.

خریداران عمده می‌توانند نمونه آزمایشی ۱ الی ۳ کیلوگرمی از لات فعال انبار را جهت انجام تست پخت دریافت نمایند. تسویه حساب برای سفارش‌های نقدی با تخفیف حجمی همراه بوده و برای سازمان‌ها و کارخانجات معتبر، امکان پرداخت اعتباری ۳۰ تا ۶۰ روزه با تضامین معتبر تجاری فراهم است.