کشمش طلایی ممتاز صادراتی رمانتا (کشمش انگوری / کالیفرنی زرین ملایر و بناب)

میزان دوددهی گوگرد بر اساس مقاصد صادراتی به دقت کالیبره می‌شود. برای مقاصد اتحادیه اروپا میزان SO2 строго زیر ۱۵۰۰ الی ۲۰۰۰ پی‌پی‌ام و برای کشورهای اوراسیا و خلیج فارس مطابق با حدود مجاز استاندارد کشور مقصد (حداکثر ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ پی‌پی‌ام) تنظیم می‌گردد تا رنگ طلایی کهربایی شفاف حفظ شده و در آزمون‌های آزمایشگاهی مرزی هیچ منعی برای ترخیص وجود نداشته باشد.

کشمش‌ها پس از خروج از بارگاه وارد درام‌های گریز از مرکز سانتریفیوژ شده و دم‌های چوبی و کلاهک‌ها جدا می‌شوند. سپس بار در حوضچه‌های شستشوی گردابی چندمرحله‌ای غوطه‌ور گردیده تا سنگ‌ریزه‌ها کاملاً ته‌نشین شوند. در گام نهایی، کالرسورترهای اپتیکال چندکاناله دانه‌های قهوه‌ای، سوخته، کدر یا تغییررنگ‌یافته را حذف می‌کنند تا محصولی با رنگ طلایی یکدست حاصل شود.

رطوبت کشمش طلایی رمانتا بین ۱۳ تا ۱۶ درصد کالیبره می‌شود تا دانه‌ها گوشتی و نرم باقی بمانند. استفاده از پوشش میکرونی روغن آفتابگردان تصفیه‌شده فودگرید (کمتر از ۰.۵ درصد) مانع از خروج رطوبت و به هم چسبیدن دانه‌ها می‌شود. بسته‌بندی در کارتن‌های دارای نایلون فودگرید ضخیم و نگهداری در دمای زیر ۱۵ درجه، پدیده شکرک‌زدگی را مهار می‌کند.

حداقل سفارش برای خریداران بازار داخلی ۱۰۰۰ کیلوگرم (معادل ۱۰۰ کارتن ۱۰ کیلوگرمی) و برای خریداران صادراتی یک کانتینر ۲۰ فوتی (حدود ۲۰ تا ۲۲ تن به صورت پالت‌های استرچ‌پوش) است. کارتن‌های پنج‌لایه سخت صادراتی با نایلون آبی فودگرید دوخت‌خورده، بار را در برابر نم، گردوغبار و بوهای محیطی به طور کامل عایق می‌نمایند.

تمامی بچ‌های صادراتی به روش HPLC از نظر عدم وجود سم قارچی اوکراتوکسین A (Ochratoxin A) مطابق با حدود مجاز سخت‌گیرانه اروپا (زیر ۱۰ پی‌پی‌بی) و باقیمانده سموم آفت‌کش پایش می‌شوند. برگه آنالیز کیفی (COA) شامل میزان قند کل، رطوبت و میزان SO2، همراه با پروانه ساخت سیب سلامت، گواهی بهداشت نباتی و گواهی مبدأ صادر می‌گردد.

رنگ طلایی کشمش در مواجهه با گرمای بالای ۲۰ درجه سانتی‌گراد و نور مستقیم، به سرعت به سمت قهوه‌ای تیره متمایل می‌شود. کارتن‌ها باید در انبار سردخانه‌ای با دمای بین ۸ تا ۱۵ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۵۰ الی ۶۰ درصد نگهداری شوند. دوری از تابش آفتاب و حفظ بسته‌بندی پلمپ، طراوت و رنگ زرین بار را تا ۲۴ ماه کاملاً تضمین می‌نماید.

خریداران بین‌المللی می‌توانند بسته نمونه ۵۰۰ گرمی تا ۲ کیلوگرمی از لات فعال انبار را جهت بررسی یکدستی رنگ، اندازه و برگه آنالیز دریافت دارند. تسویه حساب برای سفارش‌های صادراتی به صورت حواله صرافی‌های رسمی (TT)، واریز به حساب‌های شرکتی در امارات یا عمان، یا روش پرداخت در ازای اسناد (CAD) با پیش‌پرداخت توافقی انجام می‌پذیرد.