پودر ژله با طعم تمشک غنچه ۱۰۰ گرم

تمشک دارای نت‌های گلی و تیز همراه با اسیدیته ملموس‌تر نسبت به شیرینی ملایم توت‌فرنگی است. این محصول با ایجاد توازن میان ترشی ملایم و شیرینی میوه جنگلی، طعمی بسیار شاداب‌کننده و غیریکنواخت روی پرزهای چشایی به جای می‌گذارد.

به لطف استفاده از ژلاتین با بلوم ۲۲۰+، ساختار ژله تمشک غنچه پس از انجماد کامل قابلیت برش‌خوردگی مکعبی بدون خردشدن را دارد. این ویژگی آن را برای تزئین روی لایه‌های کیک خامه‌ای، چیزکیک‌های یخچالی و دسرهای چندلایه ایده‌آل ساخته است.

خیر؛ ساشه فویل آلومینیومی ضدرطوبت با لایه عایق نور، محصول را از اشعه‌های فرابنفش و نور مرئی محیط انبار به طور کامل محافظت می‌کند و رنگ پودر و درخشندگی مایع ژله تا ۲۴ ماه بدون تغییر حفظ می‌شود.

دمای ایده‌آل ویترین قنادی بین ۲ تا ۶ درجه سانتی‌گراد است. در این بازه، ژله تمشک غنچه بدون سفت شدن بیش از حد یا افت شفافیت، به مدت ۳ تا ۵ روز با همان بافت براق و انعطاف‌پذیر اولیه باقی می‌ماند.

خیر؛ فرمولاسیون پودر ژله غنچه کاملاً فاقد چربی (Fat-Free)، بدون کلسترول، صفر ترانس و به طور طبیعی بدون گلوتن (Gluten-Free) است و برای افراد با رژیم‌های حساس گوارشی گزینه‌ای بی‌خطر به شمار می‌رود.

اندازه ذرات شکر و ژلاتین از طریق الک‌های مش میکرونی کالیبره شده و در آزمایشگاه تضمین می‌شود که پودر ظرف مدت کمتر از ۶۰ ثانیه در آب ۹۰ تا ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد بدون ایجاد ذرات شناور حل شده و محلول کاملاً همگن و شفاف حاصل گردد.

پالت‌های چوبی ضدعفونی‌شده حرارتی (ISPM 15) به کار گرفته شده و کل کارتن‌ها با فیلم استرچ پنج‌لایه نفوذناپذیر پوشانده می‌شوند. در کانتینرهای دریایی از کیسه‌های جاذب رطوبت ویژه (سیلیکاژل کانتینری) برای ممانعت از جذب رطوبت اتمسفری در بنادر گرمسیری استفاده می‌گردد.