常见问题
红树莓兼具独特的浆果花香与明亮的天然果酸,不同于草莓的温软甜润。配方调校出微酸与回甜相交织的鲜爽浆果层次感,口感更为醒神利口,去腻效果出众。
得益于220+高冻力明胶分子的高强度交联,充分冷藏后的凝胶具备极佳的耐剪切性,可轻松被刀刃规整切割成立体果冻方块而不碎散,极其适用于重乳酪蛋糕镜面浇筑与点缀。
绝不会;内置全阻隔纯铝箔包装袋具备零透光物理性能,能彻底阻挡任何外界紫外光与可见光波穿透,确保红色素与挥发性香气在24个月流通周期内恒久如初。
商用展示冷柜最佳运行温度建议稳定在2℃至6℃之间。在此环境下,树莓果冻可连续保持3至5天镜面高光泽度与Q弹质感,不起白雾,不硬化结皮。
绝不含有;贡切果冻粉配方天然具备0脂肪、0胆固醇、0反式脂肪及天然无麸质(Gluten-Free)特性,非常适宜乳糜泻体质及低脂低热量膳食人群安心食用。
砂糖结晶与明胶颗粒度经过精密微米筛网精准分级。品控规范保证产品投入90℃至100℃沸水后,在60秒内能完全清亮解离,杯底绝无粗粝未溶晶核。
托盘严格执行ISPM 15热处理熏蒸标准,箱体外包封五层加厚拉伸膜。跨越热带高湿海域时,货柜内部悬挂大容量工业级干燥吸湿剂,严防海洋湿气结露浸软箱纸。