پودر ژله ۳ کیلوگرمی در طعم‌های مختلف غنچه

برای هر کیسه ۳ کیلوگرمی پودر ژله، دقیقاً ۱۲ لیتر آب جوش برای حل کردن کامل و سپس ۱۲ لیتر آب سرد (مجموعاً ۲۴ لیتر آب) اضافه می‌شود. این میزان حدود ۲۴ تا ۲۵ لیتر ژله مایع آماده معادل بیش از ۲۵۰ تا ۲۶۰ پرس شات دسر ۱۰۰ سی‌سی فراهم می‌سازد.

این بسته‌بندی با حذف هزینه‌های جعبه مقوایی تکی، زمان باز کردن صدها ساشه کوچک را به حداقل رسانده و قیمت تمام‌شده به ازای هر کیلوگرم پودر را تا ۲۰ الی ۳۰ درصد نسبت به بسته‌های خرده‌فروشی کاهش می‌دهد. همچنین به تولید دسر یکنواخت در پاتیل‌های بزرگ صنعتی کمک شایانی می‌نماید.

کیسه‌ها از لمینیت چهارلایه فشرده پلی‌استر ضخیم، فویل آلومینیوم و پلی‌اتیلن تقویت‌شده با ضخامت بیش از ۱۲۰ میکرون ساخته شده‌اند. این پاکت‌ها مقاومت دوخت بسیار بالایی دارند و از هرگونه سوراخ‌شدگی در ترابری، نم‌کشیدگی پودر و اکسیداسیون جلوگیری می‌کنند.

مشتریان صنعتی و قنادی‌ها می‌توانند سبد سفارش خود را از میان طعم‌های پرتقال، توت‌فرنگی، آلبالو، آناناس، موز، کیوی، تمشک، بلوبری، انار و لیمو بر اساس نیاز خطوط تولید یا کترینگ خود انتخاب و ترکیب نمایند.

پس از هر بار مصرف، هوای اضافی کیسه را خارج نموده، لبه فویل را چند بار تا بزنید و با گیره مخصوص ببندید یا پودر باقیمانده را به سطل یا ظرف پلی‌اتیلنی بهداشتی درب‌دار خشک منتقل کرده و دور از گرما و بخار پخت‌وپز نگهداری کنید.

هر کارتن مادر شامل ۴ کیسه ۳ کیلوگرمی (مجموعاً ۱۲ کیلوگرم خالص و حدود ۱۲.۷ کیلوگرم ناخالص) در کارتن‌های ۵ لایه سنگین است. هر پالت استاندارد گنجایش ۶۰ تا ۷۰ کارتن (معادل ۷۲۰ تا ۸۴۰ کیلوگرم) را دارد که با تسمه‌کشی و استرچ کامل پایدارسازی می‌شود.

تمام محموله‌های پودر فله در میکسرهای روبانی تمام‌استیل بزرگ به مدت زمان کالیبره‌شده همگن‌سازی می‌شوند و قبل از بسته‌بندی، از بخش‌های بالا، میانه و پایین میکسر نمونه‌گیری شده و آزمون بلوم‌سنجی ژلاتین (Gelometer) و تست سختی بافت ژل انجام می‌گیرد تا ثبات کیفی صددرصد تضمین گردد.