Tabarok

Tabarok markası, yüksek kaliteli domates salçası, mayonez serisi, meyve kompostoları ve pastorize sıvı keşk ürünleriyle Türkiye ve bölge pazarında hem perakende hem de HORECA sektörüne geniş bir yelpazede hizmet vermektedir.

Tabarok sosları, yapay koruyuculara ihtiyaç duymadan homojen emülsiyon sağlayan modern homojenizasyon teknolojisi ile üretilir. Domates türevleri ise besin değerlerini ve doğal aromayı korumak için vakum altında konsantre edilir.

Ürünler, oksijen bariyerli gıdaya uygun PET kaplar, vakumlu cam kavanozlar ve koruyucu laklı kolay açılır teneke kutularda sunularak tazeliğin uzun süre korunması sağlanır.

Konserve ve kompostolar serin ve kuru depolarda 2 yıla kadar dayanır. Mayonez grubu 4-18°C aralığında 6 ay, pastorize kilitli keşk ürünleri ise 6-12 ay tazeliğini korur.

Tüm hammaddeler sıkı fiziksel ve mikrobiyolojik testlerden geçer. Otomatik otoklav ve pastörizasyon kayıtları tutularak her partide pH, asitlik, brix ve mikrobiyal yük kontrolleri eksiksiz yürütülür.

Evet; geniş ürün portföyü sayesinde müşteriler tek bir konteynere mayonez, keşk, konserve ve komposto ürünlerini içeren karma paletler yükleyebilirler.

Yaz sıcaklarında veya sert kış koşullarında emülsiyonun bozulmasını önlemek adına, mayonez ve keşk sevkiyatlarında +10°C ila +15°C sıcaklık kontrollü termal veya reefer taşımacılık önerilir.

Tabarok, geleneksel İran lezzet profilini korurken şeker, tuz ve asit oranlarını uluslararası gıda kodekslerine uyarlayarak hem yerel hem de uluslararası tüketicilere hitap eder.