Tabarok Vişne Reçeli 200g

Ürün içeriğinin en az %45-50'sini özenle seçilmiş tane vişneler oluşturur. Vakumlu kaynatma meyvelerin formunu koruyarak şerbet içerisinde diri ve bütün taneler halinde kalmasını sağlar.

200 gramlık boyut, açıldıktan sonra buzdolabında uzun süre bekleyip bozulma riskini ortadan kaldırır. Otel açık büfeleri ve oda servisi için hijyenik, şık ve sıfır israf sağlayan ekonomik bir çözümdür.

Kavanozlar separatörlü 24'lü mukavva kolilerde paketlenir. Toptan asgari sipariş 50 kolidir (1.200 kavanoz). İhracat yüklemelerinde her palete 100-110 koli (2.400-2.640 kavanoz) istiflenir.

Nihai brix derecesi %65-68 arasında sabitlenir. Vişnenin doğal malik asidi ve pişirme sonunda eklenen sitrik asit, sakarozu kısmen glukoz ve fruktoza dönüştürerek kavanozda şekerlenmeyi tamamen önler.

65°C altındaki vakumlu pişirme antosiyanin pigmentlerinin parçalanmasını ve şekerin kararmasını önler. Oksijen bariyerli cam kavanozlarda sıcak dolum ise doğal kırmızı rengin solmasını engeller.

Kapak açıldıktan sonra kavanoz 4-8°C buzdolabında tutulmalı ve küf sporlarının bulaşmasını önlemek için daima kuru ve temiz kaşık kullanılmalıdır; bu sayede 45 gün tazeliğini korur.

Her ihracat partisine Ticari Fatura, Çeki Listesi, Menşe Şahadetnamesi, Resmi Sağlık Sertifikası ve mikrobiyolojik saflık ile Brix değerlerini onaylayan akredite laboratuvar analiz belgeleri (COA) eklenir.