Tabarok Konserve Patlıcan Yemeği 350g

Konserve gıdalar için geçerli gıda güvenliği standartları gereğince, açılmamış kutunun tüketilmeden önce 20 dakika kaynar su banyosunda ısıtılması tavsiye edilir. Bu işlem tam biyolojik güvenliği sağlarken donmuş yağları eriterek lezzeti zirveye taşır.

Ürün 24 adetlik mukavva kolilerde sevk edilir. Toptan asgari sipariş 50 kolidir (1.200 kutu). İhracat konteyner yüklemelerinde standart palet başına 90-100 koli (2.160-2.400 kutu) yerleştirilir.

Patlıcanlar konserve edilmeden önce yüksek sıcaklıkta hafifçe kızartılarak hücre duvarları sertleştirilir. Sosun tuz-asit dengesi ve otoklavdaki hassas basınç kontrolü patlıcanların 2 yıl boyunca dağılmadan formunu korumasını sağlar.

Kutu içi çift kat epoksi-fenolik aside dayanıklı gıda lakı ile kaplanmıştır. Bu bariyer sitrik ve tartarik asitlere karşı tam direnç göstererek kükürt lekelerini, delinmeyi ve metalik iyon geçişini tamamen engeller.

Hayır; 2 yıllık raf ömrü tamamen hava almaz otoklav sterilizasyonu ile sağlanır, hiçbir kimyasal koruyucu içermez. Kızartmada trans yağ oranı %1'in altında olan rafine bitkisel yağlar kullanılır.

Açılmamış kutular 15-25°C aralığında kuru ve serin depolarda saklanmalıdır. Kapak açıldıktan sonra kalan kısım derhal cam veya plastik bir kaba aktarılmalı, buzdolabında tutulmalı ve en geç 48 saat içinde tüketilmelidir.

Her sevkiyat için Ticari Fatura, Çeki Listesi, Menşe Şahadetnamesi, Resmi İhracat Sağlık Sertifikası ile mikrobiyolojik sterilite ve fizikokimyasal uygunluğu belgeleyen onaylı COA analiz raporları düzenlenir.