کنسرو لوبیا چیتی با قارچ تبرک وزن ۳۸۰ گرمی

در این کنسرو از قارچ‌های دکمه‌ای خوراکی تازه درجه یک استفاده شده که حداقل ۱۰ تا ۱۵ درصد از بخش جامد را تشکیل می‌دهند. وزن کل آبکش دانه‌ها و قارچ طبق ضوابط استاندارد حداقل ۶۰ درصد وزن کل (حدود ۲۳۰ گرم) است که تراکم بالای مواد غذایی نسبت به سس را تضمین می‌کند.

این کالا در کارتن‌های ۲۴ عددی محکم بسته‌بندی می‌شود. حداقل سفارش برای خریداران عمده و بنکداران ۵۰ کارتن (معادل ۱۲۰۰ قوطی) است. در بارگیری کانتینری صادراتی، بر روی هر پالت استاندارد ۱۰۰×۱۲۰ بین ۹۰ تا ۱۰۰ کارتن (۲۱۶۰ تا ۲۴۰۰ قوطی) قرار می‌گیرد.

خیر؛ لعاب غلیظ و بافت منسجم سس منحصراً ناشی از نشاسته طبیعی رهاشده از لوبیا در حین پخت اتوکلاو و غلظت بالای رب گوجه‌فرنگی تبرک است و هیچ‌گونه نشاسته اصلاح‌شده، صمغ یا ژلاتین در فرمولاسیون آن استفاده نمی‌شود.

لوبیاها در حوضچه‌های مکانیزه در دمای کنترل‌شده خیسانده شده و آب اولیه آنها تعویض می‌گردد؛ سپس بلانچینگ کوتاه در آب داغ باعث حل شدن و خروج قندهای الیگوساکاریدی (رافینوز و استاکیوز) و جلوگیری از نفخ گوارشی پس از مصرف می‌شود.

جداره داخلی قوطی با دو لایه لاک بهداشتی مخصوص مقاوم به اسید اپوکسی فنولیک پوشانده شده است که مانع از تماس مستقیم اسیدیته سس گوجه با ورق قلع‌اندود شده و از مهاجرت یون‌های فلزی به غذا و ایجاد طعم فلزی یا تیرگی رنگ جلوگیری به عمل می‌آورد.

قبل از باز شدن، قوطی‌ها باید در دمای ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد در محیط مسقف، خشک و خنک نگهداری شوند. پس از باز شدن درب قوطی، محتویات مصرف‌نشده باید بلافاصله به ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی منتقل گردیده و در یخچال نگهداری و حداکثر ظرف ۴۸ ساعت مصرف شود.

واحد بازرگانی تبرک برای تمامی محموله‌ها فاکتور رسمی تجاری، پکینگ لیست عدلبندی، گواهی مبدأ، گواهی رسمی بهداشت صادراتی از سازمان غذا و دارو و برگه آنالیز میکروبیولوژی و شیمیایی (COA) را جهت ترخیص در گمرکات بین‌المللی صادر می‌نماید.