Консервированная фасоль пинто с грибами Табарок 380 г

В рецептуре используются свежие отборные шампиньоны, составляющие не менее 10–15% твердой фазы. Общая масса фасоли и грибов после стекания соуса составляет не менее 60% (около 230 г).

В коробе упаковано 24 банки. Минимальный заказ для оптовиков — 50 коробов (1200 банок). На стандартном экспортном паллете размещается от 90 до 100 коробов (2160–2400 банок).

Нет; густота соуса обусловлена натуральным крахмалом, выделяющимся из бобов при варке в автоклаве, и концентрированной томатной пастой Табарок, без добавления муки или загустителей.

Фасоль замачивают в резервуарах с контролируемой температурой и сменой воды, после чего проводят бланширование. Это удаляет трудноусвояемые олигосахариды (рафинозу и стахиозу), предотвращая вздутие.

Внутренняя поверхность покрыта двойным слоем кислотостойкого эпоксифенольного лака. Пленка предотвращает контакт кислоты томатов с жестью, исключая металлический привкус и потемнение пасты.

До вскрытия банки хранят в сухом месте при 15–25 °C. После открытия остаток блюда следует сразу переложить в стеклянную или пластиковую посуду с крышкой, хранить в холодильнике и употребить в течение 48 часов.

Партии обеспечиваются коммерческим инвойсом, упаковочным листом, сертификатом происхождения ТПП, государственным экспортным санитарным сертификатом и COA с подтверждением промышленной стерильности.