معلبات فاصولياء مرقطة مع الفطر تبرك 380 غرام

يُستخدم في المنتج فطر المشروم الطازج الممتاز ليشكل ما بين 10 إلى 15% من المواد الصلبة، بينما يبلغ إجمالي الوزن المصفى (الفاصولياء مع الفطر) ما لا يقل عن 60% من الوزن الصافي الكلي (حوالي 230 غراماً).

يُعبأ المنتج بواقع 24 علبة في الكرتون المقوى. الحد الأدنى للطلب المحلي هو 50 كرتوناً (1200 علبة)، وتتسع المنصة القياسية التصديرية لنحو 90 إلى 100 كرتون (2160 إلى 2400 علبة).

لا؛ تنبع كثافة الصلصة وقوامها المتماسك من النشا الطبيعي المنبعث من حبات الفاصولياء أثناء الطهي في الأوتوكلاف مدمجاً مع تركيز معجون طماطم تبرك، دون أي نشا مضاف أو صموغ اصطناعية.

تُنقع حبات الفاصولياء في أحواض آلية بدرجات حرارة مدروسة مع تجديد مياه النقع، تليها عملية سلق بالبخار لتفكيك وسحب السكريات قليلة التعدد (الرافينوز والستاكيوز) المسببة للغازات.

تُطلى الجدران الداخلية بطبقتين من طلاء الإيبوكسي فينوليك الغذائي المقاوم للأحماض، مما يمنع التماس المباشر بين حموضة الطماطم ومعدن العلبة ويحول دون تسرب أي طعم معدني أو تغير في لون المنتج.

قبل الفتح، تُحفظ العلب في مكان جاف ومسقوف بدرجة حرارة بين 15 و25 مئوية. بعد الفتح، يجب نقل الطعام المتبقي فوراً إلى وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم بالثلاجة (4 إلى 8 مئوية) واستهلاكه خلال 48 ساعة.

يصدر قسم التصدير الفاتورة التجارية، وقائمة التعبئة، وشهادة المنشأ، والشهادة الصحية الرسمية للتصدير من هيئة الغذاء والدواء، وتقرير التحليل المخبري (COA) المؤكد للسلامة الميكروبية والمطابقة الكيميائية.