سس مایونز تبرک ظرف پت وزن ۲۰۰ گرمی

سس مایونز کلاسیک تبرک بر پایه روغن آفتابگردان یا سویا کاملاً تصفیه‌شده و بدون ترانس تولید می‌شود. درصد چربی کل آن مطابق با رده سس‌های مایونز مرغوب، حداقل ۶۰ الی ۶۵ درصد است که بافتی فشرده، خامه‌ای و لذیذ را تشکیل می‌دهد.

ظروف پت بسیار سبک‌تر بوده و وزن ناخالص کانتینر یا تریلر را به شدت کاهش می‌دهند که امکان بارگیری تعداد کارتن بیشتری را فراهم می‌سازد. علاوه بر این، مقاومت به ضربه بالا خطرات شکستگی بار و پس‌زدگی در مرزهای گمرکی را کاملاً از بین می‌برد.

سس مایونز باید در دمای ۴ تا ۱۸ درجه سانتی‌گراد و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. یخ‌زدگی در دمای زیر صفر ساختار کریستالی روغن را شکسته و باعث دوفاز شدن می‌شود؛ گرمای بالای ۲۵ درجه نیز ویسکوزیته را کاهش می‌دهد، لذا استفاده از انبار خنک الزامی است.

این محصول در کارتن‌های ۲۴ عددی چیده می‌شود. حداقل سفارش داخلی ۵۰ کارتن است. در چیدمان صادراتی روی هر پالت استاندارد ۱۰۰×۱۲۰ بسته به ارتفاع مجاز کانتینر، بین ۱۰۰ تا ۱۲۰ کارتن جای می‌گیرد که مجموعاً ۲۴۰۰ تا ۲۸۸۰ عدد سس را شامل می‌شود.

تنها از مایع زرده تخم‌مرغ پاستوریزه صنعتی استاندارد استفاده می‌شود. علاوه بر پاستوریزاسیون اولیه تخم‌مرغ، محیط اسیدی سس (pH کنترل‌شده کمتر از ۴.۱ به واسطه سرکه و آبلیمو) از هرگونه رشد یا بقای باکتری سالمونلا و سایر پاتوژن‌ها جلوگیری می‌کند.

به دلیل هموژنیزاسیون تحت فشار و اندازه فوق‌العاده ریز قطرات روغن در امولسیون، این سس چسبندگی عالی به سبزیجات مرطوب (مانند کلم و سیب‌زمینی در سالاد الویه) داشته و تا چندین روز در یخچال دچار آب‌انداختگی یا شل شدن نمی‌شود.

بله؛ لیبل‌های تجاری تبرک دارای اطلاعات استاندارد تغذیه‌ای، ترکیبات و تاریخ به دو زبان فارسی و انگلیسی هستند. برای محموله‌های عمده به مقصد روسیه، عراق و کشورهای عربی، امکان درج لیبل‌های اختصاصی سه‌زبانه (روسی، عربی، انگلیسی) بر اساس سفارش فراهم است.